第261章 还刮冷风-第2/3页

   “我的你不管了，你把车子还了回车间歇着吧。”张铁军怕老爸反应过来问微货的事儿，赶紧把老爸推走。

   微货司机姓郭，他家就住在夹皮沟里面，家里凑的钱买了这辆微货，车还是新的。据说他每天下班回家都要洗车，连车底都得擦的干干净净才行。

   “我去把我那份弄出来，你帮着装一下吧。”张铁军打发走老爸，和小郭说了一声。

   “我特么出车还得给你装卸呀？”小郭一脸的震惊。

   “几颗白菜能累死你呀？”

   “累，是不累，咱们不是得讲道理吗？哪有雇车还得带装卸的？”

   小郭这人张铁军熟，不过这个时候小郭不熟悉他。这小子是个强迫症，爱干净，性格也硌叽，但是为人还是不错的，很正。

   是那种嘴上不停叽叽歪歪的正，就有点挺矛盾的感觉。不过到也不意外，人都是复杂的，谁又不矛盾呢？

   等张铁军借了人家的车子把他自己分的白菜大葱推出来，小郭这边已经帮着把张爸那份儿给装到了车上，码得整整齐齐的。

   这就是强迫症带来的好处了，码不整齐他难受。

   两个人一起再把白菜大葱装上车，张铁军回去还了车子，坐着微货回到家里，把菜卸到车库门口。里面微货进不去。

   给了价值好几百斤大白菜的车费，张铁军又回家组装带车子，把在楼下打扑克的小辉他们几个扯过来帮忙，把白菜大葱运到家门口。

   “不对呀，你们不也分吗？”搬腾完了，张铁军才想起来小辉也是全民工。大集体是不分的。

   以前还会偶尔分一点东西，数量和样数比全民少一些的样子，后来慢慢就不什么也没有了。工资都要发不出来了还分什么？

   当然，领导除外。

   “分哪，我爸也有。”小辉他们几个重新坐下去拿起了扑克。

   “那你怎么不去弄呢？”

   “切，当我和你们一样啊？”小辉不屑的撇了撇嘴。

   小友子就笑：“你当小辉四个姐夫是白来的？这不就是表现的时候到了吗？”

   原来姐夫多了还有这种好处？做为即没有姐姐也没有妹妹的张铁军一脸羡慕嫉妒。

   原来代老五的生活是这么的枯燥幸福啊，他算是明白了，怪不得从来也没听代老五说过干活的事儿。人家在家就不用干活。

   大葱不用怎么收拾，把大捆打开，留些新鲜的现吃，剩下的四五根挽到一起挂到墙上就行了，就不用管了，等着一冻可以存放整个冬天。

   白菜需要一颗一颗整理，要去根，去掉外面的老菜帮和不好的叶子。

   就在楼前用砖头石头垒一个野灶，把一米多口径的大铁锅坐上去烧水。

   家里的大号陶缸找出来，用热水烫过的抹布里外擦干净，绝对不能有油也不能有凉水。

   大铁锅里的水烧开了，把收拾好的大白菜大头朝上放进去烫一下，然后捞出来挤净水分往陶缸里码，要把叶子窝一下码的整整齐齐，挤的严严实实才行。

   不能留出太多的空隙。

   码两层白菜洒一些大粒盐，然后接着码，码几层就铺上塑料布，人站上去踩，得使劲儿踩结实才行，一直到把缸装满，冒出来一层的就差不多了。

   然后把刷洗干净的大块小豆石压到上面，往缸里添一些开水，酸菜就渍完了，就等着它发酵。

   也有人家不用开水烫，就生渍，也有不添水的，多放一点盐，渍出来以后口味都不太一样，各有喜好吧。

   渍上以后一般半个月到二十几天就开始发酵了，缸里的水会变得有些昏浊粘稠，冒泡泡，有很浓的酸味儿冒出来。

   八百斤白菜渍出来的酸菜也就是四百斤不到，水分会在发酵过程中不断的淅出来。

   等到张爸下班回来，张铁军和张妈已经把菜渍好了，葱也挽好挂了起来。这让张爸不由得心怀大畅……又少了两样活啊。

   大锅不用撤，楼上楼下的邻居都要用，省着还得弄一遍。每年都是这样，谁家先渍的就把锅留在那里，不存在谁占谁便宜，又用不坏。

   当然，柴火得自己准备。

   干点活到是不算什么，张铁军就是单纯的羡慕小辉有四个姐夫，不但把菜和葱送回来了，还给收拾的利利正正的码好，还帮着渍。...
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