第7章 我有个黄金般的梦想



"                                                                                下一刻,陈平神情猛然一震!

  他眼中先是闪过一丝惊讶,本来已经快吃腻的鱼生,竟有了完全不同的感觉,在依旧保持鲜美口感的同时,还带着点熟鱼才有的香气。

  烟熏的气息和鱼肉的味道达成了完美的配合,适度的熏制非常克制的给了鱼生绍,陈平迫不及待的夹起一片薄如蝉翼的豚肉,配合着果肉一起放入口中,他过去可从未听说过居然能让豚肉充满松果的气息。

  “明明是豚肉,却毫无腥臊气息,反倒堪称入口即化,又因果肉而不显得油腻……在吞咽后的回味当中,似乎当真有点松子的芳香!”

  陈平再次感受到了超越时代的味觉体验,虽说此时有儒生认为食用豚肉下贱,但连刘邦都对此不以为意,陈平当然更不可能矫情,何况还做得如此美味!

  “这究竟是怎么做到的?我也曾食用过豚肉,却感骚气难耐,简直和我吃的不像同一种肉!”

  陈平只想让自己府内的下人也复刻这道菜,但在反复询问之下,莫余都以是松子喂养的成果敷衍了过去。

  以陈平的眼光>  他眼中先是闪过一丝惊讶,本来已经快吃腻的鱼生,竟有了完全不同的感觉,在依旧保持鲜美口感的同时,还带着点熟鱼才有的香气。

  烟熏的气息和鱼肉的味道达成了完美的配合,适度的熏制非常克制的给了鱼生一丁点熟度,让陈平讶异的神色逐渐转变为了陶醉。

  再配合上莫氏食肆那秘制香料的腌制滋味,令陈平的嘴角在蠕动咀嚼间,已然忍不住享受地向上翘了起来!

  毫无疑问,整道菜从头到尾都是别处没有的上了第二道佳肴。

  “这道菜是松子豚肉火腿切片配鲜果,采用了我们食肆专门饲养之肉豚,从小便以松子喂养,长此以往可使豚肉充斥松果的芬芳,再辅以应季的新鲜水果解腻,敬请品尝。”

  听完莫余的介绍,陈平迫不及待的夹起一片薄如蝉翼的豚肉,配合着果肉一起放入口中,他过去可从未听说过居然能让豚肉充满松果的气息。

  “明明是豚肉,却毫无腥臊气息,反倒堪称入口即化,又因果肉而不显得油腻……在吞咽肉下贱,但连刘邦都对此不以为意,陈平当然更不可能矫情,何况还做得如此美味!

  “这究竟是怎么做到的?我也曾食用过豚肉,却感骚气难耐,简直和我吃的不像同一种肉!”

  陈平只想让自己府内的下人也复刻这道菜,但在反复询问之下,莫余都以是松子喂养的成果敷衍了过去。

  以陈平的眼光,一看便知是莫余的搪塞,无奈之下只好放弃。毕竟就算让仆从复现出五六分美味,也学不来莫余在烹饪一道上层出不穷的巧思和经验,最终只会照猫画虎。

  其实只要从小便阉割肉猪,长大后自然就不会有什么骚味,但莫余为了让他人难以轻易做出来,是秘密的直接阉割掉了一整批肉猪,等用完后就该换菜单了,杜绝被刺探的可能性。….

    随后的陈平继续享用了一道又一道惊艳无比的菜式,比如油炸鲜鱼子,此时正是鱼子丰盛的季节,里面的鱼子如滚烫的肉汁般喷涌而出,鲜美到陈平差点吞了自己的舌头。

  而菜单的安排也是有讲究的,整体味觉在逐渐加强,又会穿插几道解腻的小菜,直让陈平觉得连皇宫中的御厨都比不上莫余半根脚指头。

  这可并非夸张之词,现如今的皇室未必吃得多好,比如皇子们在平日大多只是吃些麦饭,配上点狗肉和鸡肉还有猪一盘糕点走过来,轻声问道:“哥,要不要来点甜食解解馋?”

  “累得毫无胃口……啊对了,衣衣,你抓紧时间多誊抄几份细则,只有一份用起来还是太少了。”

  莫余用呻吟般的声音说道,整个人已经瘫软得像摊在床铺上的一张大饼。

  “好的,我这就去抄。”莫衣衣立刻答应下来。

  “再把我今天跟客官们解释的一些内容也加上,省得我还要反复回答他们,你可都记得?”

  “嗯,”莫衣衣点点头,“大致已记清楚了,兄长安心。”...
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