第十七章 开业

    厨房内。

    收拾的焕然一新。

    已换上依照秦红旗打制的新灶具。

    这里没有天然气，只能烧柴，因此必须有一个人专门负责烧火。

    老苍头在见过秦红旗暴打林卓庭后，态度大变，抢着给秦红旗烧火。

    秦红旗在横天山内常吃大野鸡，对大野鸡的肉质了如指掌，优点是味道鲜美，缺点是肉质坚韧，另外略有腥气。

    想做出一碗好的黄焖鸡肉，必须提前腌制好鸡肉。

    这些工作秦红旗早已提前处理好。

    林夫人也站在灶边盯着看。

    红叶城十分封闭，想学一门手艺太难了。

    只有秦红旗才肯传授。

    “老苍头，刚开始火要小一些，不要将烧糊了大豆酱。”

    “林夫人，看好了，起火先下油，再下酱。”

    ......

    新打制的灶具上，分有六个小灶头，一次可以烧出六份菜。

    小半盏茶的功夫。

    厨房内飘出一股略带辣气的肉香味，刺激着堂内每一个人的味蕾，人人伸长脖子，翘首以待。

    片刻后。

    秦红旗提着六碗黄焖鸡来到大堂，道：“我只做这六份，供大家尝尝味道，下面由林夫人和老苍头做，那时大伙管饱。”

    众人一看。

    黑色的土碗内，鸡肉焦黄，菜叶翠绿，叶片上泛着油光。

    光闻着那辣中带麻的肉香味儿，就让人食欲大开。

    小桃立刻冲上前：“秦公子，我要第一份。”

    老马在后面叫道：“林管家不在，都不用抢，每人都有份。”

    “味道真香呀。”小桃吃了两口，便叫了起来，问道：“秦公子，咱家就这一道菜，能斗得过星火酒楼嘛？”

    秦红旗微微笑道：“星火酒楼是自己蠢死的，不用咱们斗。”

    小桃有些不信。

    李掌柜老奸巨滑，经营酒楼多年，可真不能说他蠢。

    秦红旗看看小桃脸色，知她不信，也不解释，事实会证明一切。

    傍晚时分。

    星火酒楼。

    李管家气喘吁吁跑到李掌柜房间，递出几块油腻野鸡肉，献宝一般叫道：“掌柜的，这便是三福楼说的那个野鸡传说。”

    “干的不错，你这次不是废物了。”李掌柜捡了两块野鸡肉扔进口中咀嚼，吧哒着嘴尝味。

    李管家脸皮一抽，嘴角动了动，立刻闭上了。

    “好吃，好吃，又麻又辣又香。”李掌柜认真品味：“这山咕咕肉这么一做，味道太美了，知道怎么做出来嘛？”

    李管家道：“咱的人没说菜的做法，只送了几块肉来。”

    李掌柜道：“让咱的人想办法多送几块来，让咱家厨子都尝尝，然后照着做。”

    李管家苦着脸道：“三福楼中人多眼杂，咱的人怕暴露，只能带这么多出来，再多就显眼了。”

    “你个废物少胡说八道。”李掌柜怒道：“这几块肉他原本藏在那儿带出来的，让老夫替他想个主意，多带一些就可以了。”

    李管家最担心的事儿还是发生了，招风耳一耸拉，不敢说话。

    “废物，问你呢？”李掌柜提高声音怒喝。...
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