第三百零七章 超级套餐

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    “这种避风糖炒细只是以一定量的葱姜来炒，并没有太多的蒜蓉来进行调味,可以说甜咸回辣。”

    “里面的肉会非常的嫩，不需要那么高的火候，其实任何爆炒或者火候极大的菜只要时间一长，都会让里面的肉失去弹性，失去水分。”

    “这是一种不怎么好的烹饪方式，我个人是比较讨厌的，这种更嫩更极致的制作方式才是我本人喜欢的，所以以后你们也可以看看我如何去烹饪，如何去制作。”

    林凡与对方说说下一道汤就已经送上来了，几个人吃的都比较愉快。

    而这一次送上来的汤也算是保持水准。

    吃到的第一时间，就感觉里面有着一种果蔬的香气，有着瘦肉，乌鸡，花胶，螺片,蜜瓜。

    甚至还有一定量的火腿瑶柱丝。

    这些食材在不断的烹饪之下，其实会有浓重的香气，但真正极致的还就是在这炖汤的过程当中掌握最好的火候，不急不少。

    这才能让这种汤的味道完美的呈现出来。

    这就不是一般人能搞定的了，看来这位顶爷对于做汤确实是很有心得,对方的能耐还是相当不差。

    “你们看出来了吧，这位鼎爷厨艺确实很惊人，我虽然是第1次来到这里，却感受到了对方在烹调之中的那种自在随心。”

    “据说他还身兼数职，做着很多不同的工作,一个人能够在不同的工作之中取得成绩就已是很不容易，对方竟然还能多种多样不断开花，这就证明这位顶爷真的很有天赋，真是让人欣赏的很呀。”

    林凡在旁边说话之际，倒是对这位老人家十分推崇，其实其他的几位主播也是这样的想法，一个人可以把厨艺运用到如此地步，本身就证明这个人具有着很多非凡的本事。

    下一道菜肴就比较特殊了，这是一道运用茄子做出来的鱼。

    “怎么回事儿啊？这鱼上面竟然有很多茄子。”

    “看样子像是糖醋鱼一样的，但是这模样好古怪呀，从来没有尝过。”

    几人都很好奇，林凡当然也是品尝一口。

    他立刻就尝出这鱼和茄子的妙用，这就好像是南方名菜咸鱼茄子煲。

    是很常见的那种东西，只不过在这道菜里面又加入了一些咸甜口，才能知道菜肴显得不可思议。

    “这条鱼其实吃到嘴里面的时候，肉质可谓是十分鲜嫩，让人感觉到味道不差，而且可以品尝其中的甜美滋味。”

    “其实这条鱼都是很少见的，一种美食了在南方这里大多都是清蒸或者其他的红烧形式，利用这种茄子结合的方式是极为少见。”

    “而且这茄子极大地吸收了鱼里面的味道，可以说鱼本身的那些香气完全就扑到了其中，这是一种很好的食用方式。”

    “你们还可以尝尝这鱼里面其他的东西，因为这条鱼本身油脂比较多，所以更加的香甜一些，就看吃别的鱼又会品尝到什么，这其实就需要自己去多看看多想想。”

    至于下一道菜推上来的时候所有人都惊呆了，不是说这道菜一定多顶级，而是推上来的时候大家都愣住了。

    这竟然是一大坨泥，其实意思很明确，最后一道菜正是那所谓的叫花鸡。

    “这是我们专门做出来的叫花机，不过和你们内地是有所不同的，这里的叫花，鸡尽可能的让整只鸡都非常非常的嫩。”

    “一整只鸡在我们这种餐馆里面应该还是可以的，这鸡肉的鲜嫩一定会让你们满意。”...
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