第二百七十三章 怀石料理的精髓

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    这开胃小菜都是用的一些所谓的食蔬。

    只点缀一些简单的醋或者盐，让这些蔬菜都更有甜美味道，而他自身更是几乎把一切的食物都做到极致。

    整个过程之中龙一郎细腻用心，对于每一道小菜都全心全意就在对方动手之际，林凡也已经进入状态。

    既然要做的类似于一种套餐的东西，那他林凡也绝对是有着自己的本事。

    做套餐有没有几个人比他更有这个经验，更有这个能耐，就看谁能够做得更好更有创造而已。

    林凡进入状态之后要在这里做的，同样是一个小小的套餐，而且他做的竟是以对方的那种方式。

    “这好像也是怀石料理呀，不知道林大厨要怎么做，对方可是樱花国的大厨，咱们用一些自己的料理打败对方不就行了吗？”

    已经有人看出来了，同样是怀食料理,而且料理的食材几乎都一模一样，也一样是几道开胃小菜。

    这最新鲜的食蔬都摆到前面腌制或者说是切成细条，切成各种不同的方块。

    林凡在整个过程之中简直把一切做得十分美好，整个人聚精会神创造之时，更让人心中惊讶敬佩。

    料理这种东西,并不是单纯的看一个人在短时间内造出来的东西是什么模样，更主要的在于味道和享受，怀石料理就在于一种意境的添加。

    足够的料理自然带来足够的意境变化，这可能才是这料理的精髓。

    寻常之人也是学不出去的，只有顶级人物或许才能领悟一二罢了。

    林凡也在制造怀石料理,二人最一开始的菜都做出来了，同样都是几碟小菜，看着十分的清新美味儿。

    接下来则是以季节为主题上的一些菜，这里面其实大部分都是一些蔬菜点缀着生鱼片。

    这里就开始有些不同，龙一郎所选择的还是十分鲜美的河豚。

    河豚肉是非常鲜美的，不过对于内脏的处理要求很高，对方专心致志表现出足够的勇气。

    可见他对自己有着无比的信心，他所处理的河豚一定是最美味最完美最好的。

    龙一郎有这个勇气值得敬佩，但并不代表对面的人就有多少弱于对方的地方。

    林凡也在处理这一条鱼，只不过他这一次处理的则是鲷鱼。

    这也是同样非常常见的一种做生鱼片的鱼类，其中鱼肉更有弹性，滋味也是更加鲜美。

    而且入口之后有着略微的甘甜。

    那种香甜之气若是存在就能证明这鱼的味道显然是更加美妙，更加美好几分，这也算是对于当前实物的一种创造性。

    林凡身心灌入，专心致志，一开始是模仿证明自己，不若对方现在的创造则是更有几分提升。

    因为不同的鱼有着不同的味道，而这一次他一点都不差。

    “大厨为什么你会选择鲷鱼呢？”

    周姐十分好奇的问道，因为他看到龙一郎做的鲨鱼片也是极致，但这一方林凡好像选择了一种更简单更普通的鱼。

    “选择这种与自然是有着其中的道理。”

    “鲷鱼体内包含着大量的胶质，含量丰富又有不少的脂肪，所以用来做汤也是味道很好，而做生鱼片的话，大量的脂肪可以让这种鱼再吃起来，口感更为细嫩，味道更为鲜美。”

    “尤其是可以给那些食欲不振，消化不良，气虚体弱的人食用这种鱼对他们的身体有着相当的好处，而在我看来这种鱼真正的极致在于对于料理的补充。”...
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