第二百四十四章 美味佳肴

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    在沸水的影响之下，糖色终于制作完成。

    在糖色制作完成之后,这一刻瞄准地就是旁边的那些炸好地香葱不只要把糖色倒进去，还要放上几粒已经晒干的干贝。

    干贝属于海鲜，可以提供一定的鲜香味道，但是不能多放，这东西一旦多放可能会有一定的苦涩。

    接着里面还要加入另外的一些白糖食盐等，调一个基础地味道。

    等到这些东西准备好之后，就开始把海参拿出来。

    当林凡打开这个砂锅的时候，一阵扑鼻的香气，自然是在各处肆意而出，给人一种无比惊讶之感。

    这阵扑鼻的浓香让所有的人都目瞪口呆。

    即便有一些已经吃过葱烧海参这道菜肴的人，看到此物的时候都愣着神，不知所措。

    当海参拿出来的时候，里面的鸡汤也冒出一阵阵的香气，利用鸡骨鸭骨猪骨熬出来的汤。

    其实就是所谓的餐饮之中的浓汤。

    这浓汤的味道自然已经非常醇厚香甜，有着极致的鲜味,只不过没有经过最细致的净化。

    所谓的净化就是把一些很细的肌肉融直接放到浓汤之中，不断的把汤变得清澈，最后出来的就是清汤。

    不过这时另外旁边也早已烧上了一锅水，那些加了糖色的葱已经被放了过去开始蒸制。

    “大厨就是不一样，这些东西都要进行最妥善的安排,仔细一看就好了不起。”

    “这些葱竟然还要蒸一次，真是从未想过的一种特殊的制作方法，看来这大厨要在这里展现出最惊人的记忆，最神奇的能耐。”

    所有人看到这些都目瞪口呆，浑身震撼,只感觉眼前一切早已是到了了不起的惊人境界。

    这葱蒸完了之后，表面有着一阵阵的油光，但是香气则是更加浓郁。

    至于另外一边的海参从其中取出来之后，只见着海参一直是充斥着某种惊人的弹性，微微摇晃之间竟显得十分新鲜明亮。

    “你们可以看到海参这种特殊的东西，就是泡发的海货，运用干的海参，经过泡发之后恢复鲜嫩，是某些特殊的海中产品才有的能力，所以这滋味绝对非凡，接下来就是葱烧海参的整个步骤。”

    林凡先是把之前蒸好的那些葱放到了锅里，慢慢的在那里打开火进行着熬煮。

    这里面任何一点的滋味都是十足的味道，香浓至极，慢慢的里面的火已经开了。

    这种葱香的味道早已经散布在周围的空间之中。

    “我的天呀，这味道简直太香了。”

    马老师凑了过来，口水都要流进去，连忙被旁边的骚猪拉住。

    “都是你让大家浪费了这么长时间，还不如林凡大师亲自做菜呢，看看林凡大师做的这一锅汤简直是精华，我感觉就是放一只皮鞋进去都好吃。”

    骚猪的话可谓是很糙，话糙理不糙。

    这一锅汤就是精华，里面葱的香气十分的浓郁。

    而且稍微接触到一点都感觉香气袭人一刻不止，可以说这葱香味简直是让人癫狂无限有想法的。

    这浓郁的葱的香气正在那里默默散发着香气袭人之下，等到水一开，海参就被放了进去。

    林凡这时就开始烹制，究竟这个味道到达什么样的程度是他自己说了算，因为这些葱都是炸过又经过蒸制。

    所以要让这些香甜的葱油味道完全的进入这汗身当中，他又把锅里面的汤带出去，不少这些都是精华。...
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