第231章 咖喱天妇罗和虾仁

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    林凡这里所选到地虾是一些非常新鲜的小河虾。

    之前是自己那采办处地人买来的这些小河虾，价值可是不低呢。

    一斤小河虾至少也要几十元来着。

    而且剥出来的虾仁自然就更少了，整体一道菜做下来需要百块钱的左右。

    至于对面那个太郎拿出来的则是一些真正地大虾。

    这些虾更大更加甜美，味道更好。

    重要的是有着一种鲜嫩的口感。

    只见对方在这些虾仁的外面放置好了一些面糊。

    然后把这些东西放到油锅里去炸，另外起锅烧油直接带来了自己早已准备好的那些极其惊人的佐料。

    这是来自于南亚的那些顶级调料。

    包括他们经常使用的马苏咖喱。

    还有其他大大小小几十种东西纷纷放在此处，那些中级的咖喱自然也是味道不差。

    南亚的这个大国，虽然没有什么绝顶的厨师做不出来什么一呼精神的菜肴。m.ybiquge.com

    其实他们的国家最厉害最特殊的一点，便是总能有一些非常好的创造

    他们的国家境内一直有着大量的各种调味料，香料，这些香料，随便拿出一两种滋味都不差。

    如果是数量多了，就更不必说一种复合味型，就算是世界上最顶级的厨师都调不出来。

    东方的餐饮向来讲究一种造化，一种极致,有一种说辞便是有味使之出，无味使之入。

    也就是味道的变化，是要不断更迭的。

    对方所用的大虾本来就是鲜香甜美，又有一定的脆爽，再加上天妇罗的外壳会增加脆度,摇起来就更加舒服。

    当然最最重要的还是最后极致甜美的味道。

    这大虾真正极致的还是在于那一层外壳，外面的酱汁是利用咖喱粉直接做出来的，里面还加了洋葱胡萝卜。

    不过这些食材基本都已经被料理机打的粉碎。

    太郎是一个极其注重刀功的人，就算如此他还是使用了料理机，应该是另有想法,果然他在这打的粉碎的东西里面加上了更多的不同粉末。

    如果单纯的使用刀功将这些东西切碎，那些粉末无法完全的搅拌融合。

    这不免会让他失去一些东西，所以他把一切做到了极致，经过自己的方式把这一切做到了最好，做到了最强。

    他已经把炸虾准备好了，这种炸虾在他们国家有一个名字就叫做天妇罗。

    炸虾本身的滋味也是不差，鲜香甜美，具有弹性，外壳酥脆，更胜一般的食用。

    不过最最重要的还是炸虾的甜美滋味的背后，还有着一种说不出来的，香甜宜人。

    再加上各种神秘香料的配合，早已让人忘乎所以。

    马老师冲过去之后已经是拿起一只炸虾。

    不过他想了想自己刚才可是差点被那豆腐烫死，所以是吹了又吹，没想到太郎这一次就很有点不屑。

    “品尝我的美食，不能一直抱着这种因循守旧的意思，你们现在就应该直接吃，稍微凉一点的话就没有酥脆的口感。”

    被对方这么一说，马老师倒是有些不好意思。

    还是把炸虾放在嘴里面咔嚓一咬，嘴里面都是汁，水横流甜美十分，这绝顶的美食确实少有人能吃到。...
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