第一百七十六章 保留了一部分腥味

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    “当然能吃！想要做好这道菜，就得用有点腥味的大肠！”

    “待会儿出锅之后，保证让你吃得停不下来！”

    听到林凡这么说，迈克只好点了点头，强忍着腥味继续等候。

    【开始制作九转大肠，系统将自动发布指引！】

    【第一步，将大肠洗净去油，放入高压锅，加入葱姜大料压制十五分钟】

    【第二步，压制好的大肠切成三厘米长的小段备用】

    将大肠与葱姜大料一起压制过后，腥味总算是被去除了一些。

    等到厨房里的腥味逐渐散去，迈克这才稍微松了一口气。

    “看来林大厨说得没错，这道菜应该只是闻起来比较臭！”

    【第三步，将切好的大肠过上老抽上色，下油锅炸至金黄】

    【第四步，加入适量冰糖炒出糖色，放入葱姜，白糖，胡椒粉，盐调味】

    【第五步，小火焖煮五分钟，随后大火收汁，确保大肠熟透】

    林凡又一次在镜头前秀起了操作，只见他左手颠锅，右手拿刀，左右开弓互不干扰。

    左手手腕轻轻用力，便将锅中的大肠翻了个面，看起来无比轻巧。

    而右手同样飞速落刀，眨眼的工夫就将葱姜蒜切成沫。

    接着用刀刃轻轻一扫，葱姜蒜沫在空中划过一道完美的弧线，一粒不撒地落入锅中。

    看到这波操作，迈克早已是惊得目瞪口呆，这才明白林凡为何被冠以厨王头衔。

    而直播间的观众们更是彻底沸腾，纷纷刷起了666。

    “不愧是厨王！试问龙国还有哪位大厨能有这般技术？”

    “别人做菜是做菜，林大厨做菜，是一门艺术！”

    “就冲这视觉效果，我要这超跑有何用？”

    “林大厨，再来一波刚才的操作，我给你刷十发超火！”

    一时间，直播间礼物乱飞，眨眼的工夫，就已经收到了几十发超火！

    林凡这会儿正忙着做菜，周姐三人便充当起了他的代班主播。

    “感谢兄弟们送的礼物！咱们再给林大厨扣一波6！”

    随着一阵猛火爆炒，锅中的大肠已经变得金黄酥脆，并且吸收了汤汁，油香四溢。

    闻到这股香味，团团馋得两眼放光，情不自禁地凑了上去。

    “林大厨，这菜是不是快出锅了？先让我尝尝吧！”

    平时林凡做好了菜，都会让她们三个先尝第一口。

    可这一次，林凡却是破天荒地拒绝了她。

    “不行，这可是专门给客人做的，你们先等等吧！”

    说完，林凡将大肠装盘，再撒上一撮灵魂葱花，更是让这菜的品相上升到了极致。

    “迈克先生，九转大肠做好了，请吧！”

    林凡将盘子摆在桌上，还贴心地帮他准备好了刀叉。

    闻到大肠散发出的香气，迈克都不知咽了多少回口水！

    “好！那我就尝尝林大厨的手艺！”

    迈克点头答应一声，小心翼翼地切下一块大肠肉吃了起来。

    大肠外酥里嫩，吃起来焦香不腻，软嫩可口。

    嚼上几口，便感觉味蕾充斥着酸甜苦辣咸五种味道，口味多元，又互不冲突。...
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