第一百四十九章 这饭量,确定是病人吗?
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听到杜步云的话,男孩的父母皆是一头雾水。
连堂堂医学教授都束手无策的病症,居然让一个摆摊的厨子来治?
可杜步云摇了摇头,一本正经地解释道:
“我没开玩笑,这位林大厨卖的可不是一般的菜,而是能够调理身体的药膳!”m.ybiquge.com
“并且他的药膳我亲口尝过,的确有些作用,要不然,我也不会推荐给你们!”
见杜步云都这么说着,男孩的父母对视一眼,只好打算明天带着孩子去碰碰运气。
第二天一早,三人来到小吃街,顿时被眼前的景象所震撼。
“好家伙!怎么这么多人?该不会这些人都是来吃药膳的吧?”
这会儿时间还不到九点,小吃街就已经排起了长队,队伍都快延伸到街口了!
空气中弥漫着一阵浓郁的香气,其中还夹杂着一股淡淡的药香。
“这位大哥,你们排这么长的队伍,是在干啥呢?”
“还能干啥?当然是等着买林大厨的药膳啊!”
此话一出,男孩的父母更是满心惊愕。
“到底什么药膳这么神奇?值得这些人大清早就来排队买?”
回想起杜步云昨天说的话,男孩的父母似乎看到了一丝希望,也排在了队伍后面。
“各位,今天的主菜是红烧肉,清蒸南瓜,还有红枣茯苓粥!”
“这茯苓粥可是有健脾养胃的功效,老少皆宜,大家可以多喝点!”
听到今天的菜单,食客们就忍不住兴奋起来。
“太好了!林大厨做的红烧肉,味道肯定一绝!”
“早上喝粥对身体好!林大厨,我先预定两碗粥!”
“这南瓜个头这么小,该不会还没熟吧?确定能吃吗?”
“马大姐,亏你自己还是摆摊的呢!连这都不知道?就是要这种个头小的南瓜,吃起来才甜呢!待会儿南瓜蒸熟,你可别又一个人抢光了!”
此话一出,人群中顿时传来一阵笑声。
“我才不稀罕什么蒸南瓜呢!我这肚子是专门留着吃红烧肉的!”
林凡取出食材,准备开始做菜。
新鲜的五花肉洗净焯水,加入葱姜料酒去腥。
煮熟放凉后切成均匀长条,放入盘中备用。
一旁的马大姐全程看着林凡做菜,眼里充满期待。
“对!就得切成这种大块的!吃起来才过瘾呢!”
接着起锅烧油,将切好的五花肉煎至色泽金黄。
此时肥肉当中的油脂已经被慢慢煎出,肉皮表面闪着油光,闻起来也鲜香异常。
林凡将肉和一部分油盛出,锅中剩下些许底油。
下一步,锅中加入些许冰糖,炒出汤色,再加水放入五花肉,搭配上八角桂皮干辣椒等配料。
很快,锅中的汤汁开始咕噜冒泡,肉块也变得玲珑剔透,异香扑鼻。
最后一步,大火收汁,再撒上少许葱花碎点缀。
“红烧肉出锅了!”
“终于好了!我这口水都快流出来了!林大厨,赶紧给我来一碗!”
马大姐第一个冲到小吃车前,递上她那比脸还宽的饭碗。
林凡也毫不吝啬,直接给她盛得满满当当。...
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