第一百四十三章 当归甲鱼汤,男同胞的福音
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听到这话,林凡会心一笑,点头回答道:
“放心,这第二道药膳就是专门为你准备的!当归和甲鱼可是滋阴壮阳的好物!”
不一会儿,锅里的扁豆薏仁藿香汤就被抢购一空。
林凡的钞票箱里早已堆积如山,二维码收到的钱更是多到数不清!
所有人在尝完这药膳汤后,无不是竖起大拇指,连连称赞。
“这汤味道真挺不错的!喝起来不辣不苦,还能提神醒脑!”
“我最近老觉得腰腿酸痛,这喝了两碗汤,明显好了不少!”
“林大厨,这汤的配方是啥?能不能传授给我们,我自己回家做点?”
“大爷,实在不好意思,这汤的配方我可不能告诉你!毕竟我的小吃摊还得靠这个挣钱呢!”
林凡微微一笑,并没有将配方道出。
“好家伙!你都日入过万了,还担心挣不到钱?”
“就算不摆摊,光是你的直播公司一天也能挣不少钱吧!”
“连大土豪都嫌自己穷,还让不让我们这些打工人活了?”
听到林凡的话,就连直播间的观众都忍不住开口吐槽起来!
可实际上,林凡之所以没有透露配方,还另有考虑。
制作药膳,对药材的质量和比例极为考究,稍有不慎,就会影响效果。
更何况有些药物的疗效还会相抵,若是大爷用药不当,没准还会造成副作用!
药膳汤作为一道开胃小菜,算是彻底打开了众人的胃口。
接下来,林凡便取出新鲜的甲鱼肉,开始制作下一道菜。
【开始制作当归甲鱼汤,系统将自动发布指引!】
【配方:当归15克,野山参10克,甲鱼一只,盐,料酒等佐料若干】
【第一步,将人参洗净,切成薄片,当归润透切块】
【第二步,甲鱼肉切块,放入沸水炖煮片刻,随后备好葱姜蒜】
【第三步,将甲鱼,人参,当归,葱姜蒜同料酒一起放入炖锅内,文火慢炖一小时】
制作的每一步,林凡都格外小心。
尤其是在处理中药材的时候,林凡用刀更是步步谨慎,生怕破坏药材的品相,影响药效。
由于炖煮时间太长,林凡悄悄用上了一张效率加成卡。
原本一小时的炖煮时间,现在只需要十分钟便可出锅。
锅中的汤汁沸腾后,林凡往里面加入盐,味精,胡椒粉等调味料。
稍加搅拌,一股鲜香便从锅中溢出,迅速传遍整个小吃街。
甲鱼肉的胶质被迅速煮出,使蒸锅汤都变得鲜美粘稠。
当归和野山参的药味也融入甲鱼肉中,让甲鱼肉表面呈现出一阵亮丽色泽。
最后再加入一点枸杞子作为点缀,更是让汤色看上去鲜亮了不少。
“当归甲鱼汤出锅了!”
“这汤可是营养丰盛,男女老少都可食用,尤其是刚才那位疑难杂症的大哥,一定得多喝几碗!”
听到这话,先前的中年大叔迫不及待地凑了上来。
喝上第一口,便能感觉到汤中满满的胶原蛋白。
甲鱼的肉香十分浓郁,连高汤喝起来都鲜美无比。...
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