第九十四章 冬阴功汤,要的就是酸辣味-第2/3页
回头看了一眼时间,现在距离直播结束还有将近两个小时。
“我想想剩下这点食材,还能做一道什么菜!”
林凡一边打量着剩余食材,一边暗自进入系统面板。
浏览一番过后,他决定再做一道冬阴功汤。
“这样吧!既然今天是做泰系美食,怎么能少得了冬阴功呢!”
“刚好我这儿还有一些虾,用来做汤正合适!”
【开始制作冬阴功,系统将自动发布指引!】
【第一步,锅中放入油,将虾头炒至金黄色,并加入一升清水煮开。】
“林大厨,你咋把虾头放进去炒?这玩意儿能吃吗?”
“不是号称国宴大师吗?怎么还会犯这种低级错误?”
“兴许人林大厨口味重,就喜欢吃这种东西呢!”
看到林凡把虾头放进锅里炒,弹幕纷纷表示不理解。
而一旁的周姐同样一脸茫然。
“林大厨,你是不是放错了?虾肉在这儿呢!”
“不,做冬阴功,就是要用上虾头!”
林凡一边往锅里加水,一边开口解释道:
“你放心,这些虾都是我仔细清洗过的,吃起来绝对没问题!”
“等汤出锅,保证你喝到停不下来!”
【第二步,汤中加入香菜碎,姜片,口蘑,小米辣,放入两片柠檬叶,煮四至五分钟。】
林凡依次加入调料,煮至片刻,汤中果然开始散发出一阵清香。
【第三步,放入花甲,鱿鱼,虾肉,番茄,再加入两勺甜酱,大火炖煮均匀。】
将食材放入汤中,林凡开始转至大火炖煮。
很快,食材的鲜味就被激发出来,立刻馋得周姐眼前一亮。
“冬阴功汤,出锅!”
林凡将汤盛入碗中,只见汤色靓丽,滋味浓郁。
光是凑近闻上一闻,都能激发食欲。
“看起来好好吃的样子!我先帮你尝尝!”
周姐迫不及待地端起碗,低头就是一口。
“好烫!”
“我就知道会有这么一出!”
“周姐每逢喝汤必烫嘴!”
“那当然!要是不被烫一下,那还是咱们熟悉的周姐吗!”
尽管周姐被烫得浑身一颤,但仍旧不影响她喝得津津有味。
鲜汤酸辣开胃,喝进嘴里,味蕾被瞬间打开。
虾肉吸满汤汁,吃起来嚼头十足。
花甲肉也被炖得软嫩清香,一口肉搭配一口汤,周姐愣是喝得满脸红光!
光是看到她这副吃相,就足可见汤的味道怎样了。
“真好喝!冬阴功汤,要的就是这种酸辣味!”
“再来一碗!”
一碗汤刚喝完,周姐又迫不及待地凑到桌前。
只见她足足喝了三碗汤,才终于心满意足地放下碗筷。
“呼!终于饱了!”
“林大厨,想不到你不光会做国宴,连这些外国菜都做的这么好吃!”
“对了,下次直播你打算做什么菜?要不继续来点泰国美食吧?”
一听这话,弹幕更是直接刷起666!...
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