第六十五章 菜刚做好，就遭到哄抢

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    毕竟是高档酒店，后厨用上的食材质量自然没得说。

    不过有一样东西倒是引起他的注意。

    “你们这一盆枇杷看起来挺新鲜的，今天刚买的吧？”

    “没错！我师父看了你的节目，一直向跟你学那道枇杷卷肉呢！”

    “别胡说！我只是让你们随便买点水果回来吃而已！”

    师父赶忙小声训斥一句，一副死要面子的模样。

    “那正好！上次直播条件有限，那道枇杷卷肉顶多算一件半成品。”

    “这次就让你们看看，正宗的枇杷卷肉应该怎样制作！”

    说着，林凡仔细挑选了几颗成色上好的枇杷，又将旁边的羊腿肉切下一块来。

    羊腿肉改刀切成薄片，再取香菇胡萝卜和藕，均匀切丁，包裹在肉片中。

    每片肉再放上一小块枇杷，小心翼翼地卷起来。

    接着起锅烧油，将卷肉依次放入锅中煎制。

    加入适当调料，很快，厨房里便弥漫着一阵浓郁香气。

    旁边的几名大厨闻到这味道，都忍不住好奇，凑上前来。

    “林大厨，你这道菜也太香了吧！”

    “光看着菜相，确实要比节目里做的要好！”

    “师父，瞧见没，您都尝试这么多回了，咋还是没做出林大厨这种效果？”

    面对弟子再一次拆台，这下师父愣是不知道该如何辩解。

    见火候差不多了，林凡迅速将枇杷卷肉出锅。

    表面的肉片肥瘦适中，煎制得金黄酥脆。

    里面包裹的香菇丁散发出浓郁香气，黄澄澄的枇杷汁缓缓流淌，看上去格外引人食欲。

    林凡顺手切来一片柠檬装盘，更是让整道菜的卖相增加了几分。m.ybiquge.com

    刚准备出国，一个厨师忽然给他递上了薄荷叶。

    可林凡却是摇了摇头：“用不上这东西。”

    “嗯？林大厨，我记得您在节目里可是加了薄荷的啊？”

    其他人同样一脸茫然，林凡这才开口解释道：

    “之前用的是猪油，炸出来的肉片油味过重，和枇杷的味道融合在一起容易发腻，而薄荷的清香能够完美中和两者的味道！”

    “不过这一次用上的是口味偏淡的橄榄油，要是再加入薄荷叶，反而会影响整道菜的味道！”

    听到这句话，旁边的师父立刻一脸顿悟。

    “难怪前几次做出来的菜都不对劲，闹了半天，是薄荷叶的问题！”

    林凡笑而不语，将枇杷卷肉端回包间。

    只见露丝和超越等得一副生无可恋的样子。

    “林大厨！你终于回来了！”

    林凡将菜端上桌，两人二话不说，拿起筷子夹起一块卷肉。

    “又是这道菜！你咋知道我们就想吃这个了？”

    “那还用说？林大厨都跟你俩一起探险这么多天了，还能不了解你们的心思？”

    只见超越品尝了一口，瞬间两眼放光，激动得直点头。

    “没错！就是这个味道！”

    “比之前露营做的那道好吃多了！”

    肉片口感鲜嫩爽滑，咬上一口，浓香四溢的枇杷汁在口中爆开。

    再加上香菇丁特有的香气，几种味道交相辉映，令人胃口大开。...
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