第三十三章 甜皮鸭,吃的就是一口酥脆-第2/3页
说话间,林凡那边都已经进行到了最后一步。
“我去!不是吧!这才多会儿啊?他居然都开始装盘了?”
“不对了!这么短的时间,鸭肉应该都没熟吧?”
在其他人看来,林凡这道菜的制作时间显然还不够。
可他们并不知道,这正是神级厨具的特殊功能。
不论制作工艺多复杂的菜,用上神级厨具,所需时间都会大大缩减。
再加上林凡本就有300%效率buff,区区一道甜皮鸭,自然是信手拈来。
“上菜!甜皮鸭!”
鸭肉还冒着热气,色泽棕红,肉质细嫩,稍微靠近一些,宜人香气直扑而来。
酥脆的鸭皮渗着汁水,加上少许芝麻点缀,看上去就独具美味。
加上林凡的高超技艺,连鸭骨都变得口感生酥,香气迷人。
“哇!这也太香了吧!”
“这才是正宗甜皮鸭!”
“马老师,刚才可你是自己说不吃的啊!那这两个鸭腿我和小妹包了!”
“都别跟我抢!鸭翅是我的!”
菜刚端上桌,周姐他们就直接包圆了鸭子的几个关键部位!
鸭腿皮薄肉厚,一口咬下去,香甜味在口中迅速蔓延。
皮酥肉嫩的口感,加上紧实饱满的鸭肉,每咬一口,都称得上是一次味觉的享受!
尤其是鸭肉表面的汁水,被林凡处理得恰到好处。
甜而不腻,油而不醒,料香和肉香完美结合,让整道菜仿佛都得到了生化!
鸭肉吃完,周姐连骨头都不愿意浪费。
抿上一口,骨油和着甜酱汁充斥味蕾,令人直呼过瘾。
轻轻一咬,骨头酥脆,嚼头十足。
“好吃!太好吃了!”
“这简直就是一道人间绝味啊!”
“有生之年能吃上这样的菜,我呆小妹这辈子值了!”
周姐三人吃得两眼冒光,毫不吝啬自己的赞美之词。
不光她们几个,此时就连隔壁桌的客人,都对这盘甜皮鸭竖起大拇指。
“小妹,你是从哪儿找来的这位大厨?这简直就是米其林三星级别啊!”
“什么米其林?那玩意儿能跟林大厨相提并论吗?”
“你们要是感兴趣,待会儿我介绍你们认识认识林大厨,也让你们跟着沾沾光!”
听到呆小妹这话,在场众人皆是开始期待与这位神厨见面。
看到其他人都吃得这么香甜,老马口水都不知咽过多少回了!
“哎!马老师,你干什么?”
老马本想偷偷夹起一块肉,却被周姐抓了个正着。
“小老板,要说品鉴甜皮鸭,怎么能少了我马某人呢!先让我尝一块,我再给你们一个中肯且专业的评价!”
“得了吧!马老师,馋了就直说呗!我还不了解你啊,看到甜皮鸭,你就绷不住了!”
团团打趣似的说着,马老师这才终于夹起一块鸭肉。
虽然鸭腿鸭翅这样的精华部位已经没了,但马老师依旧吃得格外投入。
鸭肉细嚼慢咽不说,就连骨头都被他来来回回品味了三遍!
一盘鸭子很快被众人分了个干净,连盘子里的肉碎都没有浪费!...
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