第四十章 遵规守矩-第2/3页

    “做人做事都要有与之相符的一定之规，符合规矩会让做事情时变得简单顺利，更会在做人时有礼有节。”

    “如果违反了规矩，事情要变得混乱难办，人也会变得尴尬失仪。”

    “所以，在小饭堂我要教你的第一课就是：作为学员你可以做不到尊师重道，一定要做到遵规守矩。”

    肇起兴一面抓起一只碗洗着，一面听着海潮的话。听到“遵规守矩”时，还暗自咀嚼了一下这个词与尊师重道的异同。

    见到肇起兴若有所思的样子，海潮继续说教。

    “打扫有打扫的规矩，收拾有收拾的规矩，帮厨与洗碗自然也有帮厨、洗碗的规矩。”

    “收桌时，首先要将勺筷与碗碟分开，再将残余的食物和汤水集中收集到碗中。如此做，在之后清洗时，自不必再用潮湿的双手将餐具逐个单独倾倒一次，减少失手打翻餐具的可能”

    “碗碟堆叠时要盘在下碗在上，按照尺寸从大到小从下到上依次摆放，放入盆中时，摞好的碗碟与提前分出的勺筷要分两边摆放。如此做，既能使盆中多容纳一些餐具，又可以减少餐具之间得磕碰。”

    “做好了这些，到洗碗的时候，则需要先将勺筷清洗干净铺在沥水篮最下面。杯盘这边则由口径小的杯碗开始清洗，逐渐清洗至口径大盘碟。”

    “以这个顺序放入沥水篮的餐具，在之后取出时才不会经常发生碰撞，避免将餐具撞坏。”

    肇起兴顾不上仔细分析这些所谓的“规矩”是不是真的如海潮说得那么管用，他心中的规矩颇为简单直接，就是给谁干活，就按谁的规矩办事。

    以他不多的生活阅历判断，这样做既可以少费心思，更可以少些麻烦。

    强行记下海潮对帮厨工作的细致要求，肇起兴更是颇有天赋的开始机械性地执行这些规定。

    工作快速开展之余，也不知道是不是熟能生巧，他也渐渐开始觉得遵守这些规矩对工作自有一定帮助。

    至少在洗碗这个工作上面，便利之处是非常显而易见，可以轻易提升肇起兴这个外行人的清洁效率与收纳技能。

    看着肇起兴的渐入佳境，海潮并没有急于传授帮厨工作中其它工种的技巧，仍旧对规矩继续进行着宣扬。

    “说百遍不如做一遍，亲身的体会更加让人记忆深刻。”

    “此刻你已经体会到了按规矩做事收获的便利，再加上之前你不按规矩穿衣遭遇的尴尬，想必你对遵守规矩与违反规矩都有了更清晰的认识与体会。”

    海潮说到这里，肇起兴原本打定死记硬背加机械化执行的坚定内心再次升起波澜。

    什么是我不遵守穿衣规矩？明明是你亲手把我剥成了煮鸡蛋，还强迫我进行行为艺术好不好！

    此刻人在屋檐下，肇起兴也不得不低头。这些话也只能是暗中腹诽，不敢真的当面直斥。

    毕竟，早上吃得再多，中午一顿不吃还将就，晚上若是再没有饭吃，怕不是要饿得睡不着觉。

    见肇起兴一副虚心受教的模样，海潮也显得很是满意。

    又观察了一会儿肇起兴的操作后，海潮懒懒地伸了个懒腰，开口道：“我有点乏了，你洗好碗之后，将沥干的碗碟收到橱柜里面就算完成工作。等临近晚饭的时间，我再教你做饭的规矩。”

    说话的声音越来越小，海潮也缓步离开了厨房，进到了之前给肇起兴剥煮鸡蛋的那个小屋子。

    虽然失去了海潮的监督，肇起兴还是为了能正常吃到晚饭而努力执行着海潮关于洗碗的规矩。...
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