13.青椒炒肉

    看着赵小颖的背影离开之后，

    几位主演动动膀子，伸伸懒腰，准备等着下一场开席。

    “小云啊！”

    “你和小颖竟然偷吃独食！这么好吃的东西这么不告诉我们！”

    孙千千凑到小云身边，侧身挤了挤她，笑着和她打趣着。

    “我发誓！我也是昨天才知道啊。”

    “前两天我也被她弄得疑神疑鬼的，生怕她被什么不法分子给骗走。”

    “还有，我也没想到你们这么喜欢吃这个蛋炒饭。”

    听到这话，几个人明显坐不住了。

    “怎么能这么说呢！”

    “蛋炒饭这东西可以算是我们夏国的传统美食了。”

    “我这个年纪从幼儿园就接触过蛋炒饭，吃了几十年了也不腻。”

    “更何况这林大厨做的蛋炒饭是真的美味！要给我，我巴不得天天吃！”

    听到刘卫这么说，众人纷纷点头，表示赞成。

    “在京都有一家很有名的餐厅，去哪吃饭都要提前好几天预约。它们家有一个招牌就是蛋炒饭，那个五星级大厨苦练好几年，才将它炒到达到招牌的高度。”

    “当时我和华哥也去过一次，那味道，简直绝了！”

    “但现在吧，我吃到了这位林大厨的手艺，瞬间感觉，那位苦练蛋炒饭的大厨白练了。”

    “这手艺要去京都开店的话，我们几个再给他打个头阵，分分钟爆满！”

    “果然还是高手在民间啊！”

    与此同时。

    林承远正在一旁的厨房里尝试着新菜品的制作。

    手起刀落，动作麻利的切着案板上的食材。

    桌面上是剧组提前购好的猪肉。

    林承远打开自由识物功能，猪肉上便浮现了一行小字：

    【新鲜猪肉，尽快烹饪口感最佳。】

    看着这浅粉的颜色，猪肉表面光滑，略带有一丝丝腥味。

    手指在表皮按了一下，Q弹并且很快就恢复原样。

    不得不说，剧组是真大方。

    食材怪新鲜的嘞！

    将猪肉的肥肉和瘦肉部分分开，肥肉放在一旁备用，瘦肉切片。

    下刀极快，不一会儿，一段段肉就在他的手下变成了厚度适中的肉片。

    加入一些生抽、老抽，滴少许料酒去腥，一些耗油提鲜。

    抓拌均匀后就放置在一边，等待它腌制入味。

    肥肉切成块状，方便待会煸油。

    拿过一旁的大蒜，剥掉外皮，放在案板上。

    “啪~”

    一声响后，将手中的刀拿开。

    这样一刀下去，将蒜头拍瘪，方便后续的入味。

    再看向一旁架子上的青椒。

    这个青椒皱皮了，其实很适合用来做青椒炒肉。

    辣度适中但香气十足。

    是这道菜的灵魂之笔。

    洗净，根部切掉，切成滚刀块。

    将一切材料备好之后，林承远随后转身，在锅中倒入一点点油。

    【油温八成热，请放入肥肉，开始煸炒，保持中火。】

    肥猪肉煸出来的油其实很香，在大多是菜中都是加分项。...
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