第60章 我们是双赢！-第2/2页

 这样做热量集中，不冒烟，不黑锅。

 慕九调整好炉具，云屹这边帮她打下手，开始切配菜。

 一看慕九就经常做，做饭的动作非常娴熟。

 她将牛排解冻以后，先用厨房纸吸去表面的水分，这样可以减少煎牛排时溅油的现象。

 然后在牛排表面上刷一层食用油，这样可以有效的锁住牛排的水分，让煎出来的牛排不发干发柴，更加的鲜嫩多汁。

 煎锅提前烧热，用大火将牛排每面大概煎两分钟就可以了，煎至一面起焦后就可以翻面。

 云


    本章完