105 林蛙炖土豆-第2/3页

        “看什么呢，一斤市场价一百二，付钱！”

        科林翻了个白眼，飞快的拿出了手机点开了扫码的界面。

        付过了钱，张北摆了摆手，带着科林朝着家的方向赶去。

        林蛙在全国各地的吃法都有些不同，但无论哪种做法味道都极其鲜美。

        但这是东北，一个以大锅炖全国文明的地方。

        五斤的林蛙自然也要用炖的方法才能吃的过瘾！

        科林坐在沙发上，凝望着窗外和一只黄狗撒欢的小狐狸，只是不断耸动的鼻子诠释了什么叫心不在焉。

        张北吃林蛙吃的多了，带着这玩意走进厨房后已经形成了本能，直接开始了烧水。

        炖的做法很简单，先用开水将林蛙烫一下，随后再用凉水冲洗一遍。

        将土豆切成块，用水泡十分钟。

        油锅烧热，葱姜爆香，随后下入土豆炒至金黄。

        到了这一步就迎来了制作林蛙的关键，那就是自制的大酱！

        整整三勺大酱，和土豆一起炒匀，一定要放入温水，再加入生抽和白糖。

        最后放入林蛙干辣椒，炖十五至二十分钟，大火收汁后鲜美的林蛙炖土豆就可以出锅了。

        科林心心念念的其实就是张北用柴火锅和自制的大酱炖出来的林蛙。

        这玩意和他在饭店吃到的味道差别极大！

        对于这个张北也和他解释过，饭店为了速度通常都是用高压锅，失去了柴火锅的那种味道。

        而且饭店用的是豆瓣酱，这玩意和自制的大酱完全就是两个味道。

        时间就像是白虎的爱情，有但是不多。

        张北足足在厨房忙碌了一个多小时，这才端着一个大盆走到了餐桌边。

        “洗手，吃饭！”

        “来了来了！”

        科林一早就闻到了香气，现在听到张北的催促，一瞬间就从沙发上弹了起来。

        盖子打开，林蛙独特的香气瞬间就散发了出来。

        科林对此早就轻车熟路，直接先塞进嘴里一块土豆，随后飞快给自己盛了一碗米饭。

        虽然晚餐只有一个菜，但还是让两个人吃的肚子都圆润了起来。

        尿一头今晚上不知道又跑到谁家蹭饭，张北等了一会没见到它回来也关上了房门陷入了睡眠。

        第二天，早五点半。

        张北拉着还带着困意的科林一早就等在了路口。...
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