第837章 豪华-第3/3页
洗完手出来,这擦手的纸巾也非常柔软,吸水性特别好。
从卫生间拿出来,外面已经出现了一个用来做煎饼果子的磨盘。
在这儿,煎饼果子是属于主食,自然要在后面上了。
不然一开始吃饱了,吃后面就提不起劲了!
第一道上的菜就是帝都烤鸭。
金黄的鸭皮没有一丝肥肉和费油,看起来就好像糖果一样。
中间则是大小粗细全部均匀的黄瓜丝和大葱丝。
洁白如玉的葱丝和好像祖母绿一般的黄瓜丝引人夺目。
夹起一块鸭子皮,用筷子细细感受鸭子皮的酥脆,放在手感的春饼上,再加上两根黄瓜丝,三根葱丝。
旁边一份褐色的酱汁味道偏咸。
用勺子轻轻舀起部分的酱汁淋在鸭子皮和葱丝黄瓜丝上。
掀起春饼皮的四面,轻轻盖在鸭子皮上。
再拿起来,一口下去。
酥脆的鸭子皮香味非常浓郁。
已经完全没有了鸭子本身的鸭肉,只有最纯正的肉香味。
这一股肉香味可以激发出人体内最肉食最原始的渴望,完美的酱汁和鸭子皮简直就是黄金搭档。
放春饼皮并不是没有理由的,正好可以包住鸭子肉和葱丝黄瓜丝,还能保留其中的香味。
以及让鸭子皮不至于太烫。
然后是外面软里面脆的口感,在吃起来的时候十分享受。
“不错,春饼皮的薄厚非常完美,正好可以包住味道又不至于让味道和酱汁溢出来,不容易被撕破,却容易被咬破!”
“鸭子采用了正宗的跑山鸭,鸭子皮十分紧致,烤出来又脆又好吃!”
“这份烤鸭就已经算得上是一道国宴级别的烤鸭了!”
本章完