第799章 世界面食之都（五合一大章）-第9/11页

        叶归过去问道：“诸葛大师，您在做什么么？”

        “等你，我的那一道猫耳朵可有什么不足？”

        诸葛大师还真的太痴迷做饭了，已经这么晚了还在纠结这个问题。

        叶归疑惑道：“诸葛大师，您怎么会这么说？”

        “因为在你吃猫耳朵的时候我可是看到你皱眉了一下，那说明这道菜肯定有问题！”

        “没事，你说吧，我扛得住！”

        诸葛大师盯着叶归，叶归没有想到自己皱眉这么小的动作也被发现了。

        他说道：“好吧，其实您的猫耳朵这一道菜在味道上没有问题，可是在口感上有问题！”

        “那湿版的猫耳朵酱汁调配的比例上出现了错误，您在调配酱汁的时候应该放了三勺醋吧，我说得是炒菜的那种大锅勺！”

        诸葛大师点了点头：“没错，就是三勺！”

        “然后您的醋应该是自己酿造的，在这个季节也结冰了，在酿造醋的工艺里面有一项工艺叫做砸冰，对不对？”

        诸葛大师继续点头：“你继续说！”

        “结冰的醋是好醋，味道浓郁酸香，可是您想过了没有，这个醋的味道太酸，可是您还是按照经验放三勺醋，那么就会导致这个酱汁的整体味道稍微酸一点，正是这酸一点的味道导致整个汤汁都酸了起来，所以我才会皱眉！”

        听明白了叶归的话，诸葛大师恍然大悟：“原来如此，看来我真的老了啊！”

        “做菜还是不能只靠经验，得自己吃了才知道啊！”

        叶归说道：“没错，做菜要用心，不然您怎么对待菜，菜也会怎么对待您！”

        “说得好，不愧是我们大夏食神啊！”

        诸葛大师终于解决了心中的疑惑，也是回去睡觉了。

        回到房间，叶归锻炼了一个小时之后就洗漱睡觉了。

        一夜过去，叶归起来之后首先去上厕所排空自己的肚子，再摸了摸小腹。

        还别说，这段时间的针对性训练挺有效果的。

        肚子逐渐平坦了下来。

        他打开了直播间，说道：“同学们，早上好，现在是早饭时间，我们今早去吃刀削面！”

        “要知道，刀削面可是山晋省名声最大的面食，同时也是全国五大面食之一，更是山晋的一张名片！”

        “刀削面别称又是驸马面，传说是唐朝的驸马柴绍创造！”

        “关于刀削面，更有‘叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。’的诗句！”

        “别看咱们平时吃的刀削面简单，实际上要制作刀削面可是非常考验厨师技术的！”...
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