第453章 真的肉在我这儿,所以你的肉有问题



“卧槽,我知道这个厨师,倭国天才厨师,被誉为四千年一出的绝对天才!才15岁就打败了倭国多个匠人级别的厨师,拿到了象征倭国厨师最高荣誉的特级厨师勋章!”

        “又是四千年?倭国的历史都没有四千年的!”

        “笑死,倭国人宣传常用的那一套你我也不是不知道,四千年一遇的美女什么的!”

        “有啥用,还不是输给食神大人了,那么后面呢?”

        叶归摆摆手:“后面就说远了,还是说这个假牛肉的事情!”

        “当然,这虽然不是最顶级的神户牛肉,可也是神户牛肉的一种,神户牛肉最常用的吃法就是牛排,也符合这个店铺的定位!”

        “可牛排嘛,最佳做法应该是煎,而不是用炭烤!”

        “在我吃的时候,我也说过这个牛肉处理得不错,几乎没有炭火的烟熏味,可几乎没有的意思就是还是有味道的,只是大部分人吃不出来罢了!”

        “并且他一开始用喷枪烘烤的时候,想法是好的,可用喷枪封锁牛肉四边,锁住水分的同时也让里面残留的味道没有被烘烤出去!”

        “这就导致这一份牛肉的味道发生了改变!”

        “又因为这一块牛肉不是最顶级的神户牛肉,所以肉的味道不纯正,7分这个分数说起来还给高了!”

        叶归说的有理有据,现场的食客们也都被说服了。

        “我本来觉得挺好吃的,可经过食神大人那么一说,似乎还真的是呢,吃到了一股烟味!”

        “并且牛肉里面的肌红蛋白有点腥味!”

        大家纷纷站在叶归这边,撒盐哥却摇头否认:“不可能,这是我经过无数次研究才研究出来的最完美做法!”

        “你研究的时候也是用神户牛肉研究的嘛?”

        只是一句话就让撒盐哥哑口无言。

        开什么国际玩笑,神户牛肉这么贵,我家里有金矿啊顿顿用神户牛肉研究!

        见到撒盐哥的表情,大家顿时明白了!

        看来做法果然有问题!

        撒盐哥现在算是服了,他总算知道为什么叶归被叫做食神了。

        简直神了啊!

        “食神大人,请您教我到底怎么做才好吃?”撒盐哥对着叶归拱手,希望可以学到正宗的做法。

        “因为神户牛肉本身的品质,最好吃的做法倭国人已经告诉你们了!”

        “在砂锅里放入清水,加入海带煮沸,制成特制高汤,把切得薄薄的牛肉涮一下,沾上酱油醋,是非常美味的涮牛肉吃法。”

        “亦或者取下麻将块大小的一块牛肉,放在铁板上将六个面全部煎熟,沾上一点酱油就可以吃了!”...
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