第十三章 拜师-第2/4页

    不多时，就到了宫廷御膳。

    按理说，现在六点，正是饭点，但是宫廷御膳就已经挂上了不接客的牌子。

    雷国进在门口等待多时，看着李亿到达，雷国进急忙迎了上去。

    “爷爷等你多时了。”

    “雷总，雷老爷子叫我来干嘛？”

    “爷爷听闻你对西胜楼下战书，急忙让我打电话叫你过来，我也不知道为何。”

    “行，那我去问老爷子。对了，雷总你们今儿怎么就不接客了？”

    “爷爷把没来的客人全部推了。说等你来！”

    李亿越发迷惑，不知道雷建军想干嘛，只得跟着雷国进进去，雷国进没去别处，直接把李亿带到了宫廷御厨的厨房。

    整个宫廷御膳后厨只有雷建军老爷子一人。

    而雷建军此时穿着厨师服，坐在凳子上闭目养神。

    听到脚步声，雷建军睁开了双眼，站起身子。

    “老爷子，你叫我来干嘛？”

    李亿上前，出声询问。

    而雷老爷子却走向桌案前，慢条斯理的说道。

    “鲁菜，是历史最为悠久、技法最为丰富，最见功力的菜系！”

    “鲁菜，其风味，以咸鲜为主，精于之汤，善烹海味。”

    “而食不厌精，脍不厌细是鲁菜的精神追求。”

    “其常用技法有炸、熘、爆、炒、拌、炝、腌、卤。”

    “其绝活有大翻勺、整鸡出骨、片如蝉翼丝可穿针等等。”

    “你在这，好好看着，我给你一一演示！”

    然后雷建军开始逐一在李亿面前，演示鲁菜的各种技巧，没有藏私，极其认真。

    就连雷国进，也从未见到雷建军如此认真专注的模样。

    李亿没有打断雷建军，因为他已经明白雷老爷子想做什么了。

    这是在教自己做鲁菜！

    在听闻自己与西胜楼比试时，雷建军老爷子第一反应是要教自己做菜！

    即便雷建军没有收李亿为徒，但是雷建军不愿意看到李亿输给西胜楼！

    因为这一输，便会断送李亿的名声，最可惜的，是李亿那双巧舌！

    所以雷老爷子推了客人，叫来李亿，就是要一遍遍，手把手的教李亿！让他对鲁菜有底！

    雷老爷子记得，李亿说他无门无派。不管真假，他雷建军，不能让李亿输！

    所有鲁菜高超技法，在李亿面前展露无疑。

    这，是传承！

    不管是炸、熘、爆、炒，还是拌、炝、腌、卤。

    铁锅与勺子，在雷建军手中龙飞凤舞，好似诗篇！

    但是，雷建军终究是老了，渐渐的开始体力不支。

    颠锅也开始有些力不从心。

    可以看到雷建军额头的汗珠开始变多。

    李亿不说话，走上前，从雷建军手中握住锅勺，说道。

    “老爷子，你休息会儿，我学会了。”

    雷建军有些惊讶却不愿放手，但迟疑片刻，还是把锅勺松开，交给了李亿。

    李亿开始做菜，重复着雷建军方才演示的技巧。...
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