第29章-第2/2页
“尝尝吧!这就是传说中的火爆炒法,没有几年的练习根本不可能操作,前两天让你们对土豆加工,不过是最简单的菜”
到了锅的面前,一切都是弟弟,阿绫,依你昨天扔刀脾气,今天千万不要撂挑子,否则你会被火烧的,后果将是不可逆的,要是烧坏了皮肤,来上灶!”这时博刚拿起一个饭铲
“听我口令,做错一步打五下,天依,你计数,点火!开阀门!”
阿绫照做
“按下去!”
砰的一声,火舌喷涌而出
“上锅,拿塑料瓶装的黄色液体,黄色液体!不听口令!记5下”
“族长”
“快点!锅要着火了!拿到没?”
“拿到了”
“打开瓶盖,倒油,记住这是油!慢点倒,慢点到——!”
“好!拿刀!把案板上的白色碎状划起来,数五个数,5,4321,划入锅中,记住白色的叫葱花,这个过程叫爆锅”
就听撕拉一声,油烟四起,
“拿案子上的大铁勺,吧啦!”
哗哗!阿绫拿着炒勺吧啦
“把泡在水里的土豆丝连盆带过来,放土豆丝,不要带水,不要带水,小心”
撕拉一声,油花四溅,正好贱了一额头,
“啊!——”
“让你没水再放,不听!给你个教训,记五下”
“博刚!~”阿绫撒娇道,
“你没有机会反驳,翻炒,不要让他糊了”
“是!”
“翻炒!翻炒!”博刚拿木铲子拍屁股,“我打多快,你就要翻多快”
啪啪!“保持速度!”几十个回合后,博刚打的阿绫不敢停下,
“很好,记住这种感觉,拿白色小盒,打开!舀一小勺,记住这是盐”
“再拿下一个白盒,打开,用手抓一把,放进去,阿凌,这是味精”
“再放红色小盒,扔一颗,这叫辣椒”
“黑色盒子,花椒”
“是!”
“翻炒均匀!”
“关火,成盘!你已经完成了一道菜,恭喜啊”
奇怪的是,当土豆丝装入盘子里后,看着还有余热的灶台,回想着炒菜的全程,她忽然明白原来这就是做菜,如果能够做出别人做不出来的效果,不也是建功立业吗?
于是在信念的指引下,阿绫对火没有了害怕感,竟主动要求再来一次
本章完