第二百零九章 培训中心-第2/3页

    如果像你说的那样去办的话，培养出来地也只是厨师而已，那些厨师他能管好大堂，管理其它的吗？不能吧！这样的话，要不了多久就会垮掉！”

    “其它的人手也可以招嘛！”李大才不以为然的说道

    这时，李萍笑着回答了李大才的这个问题，说：“就说直接招人吧！这招来的人员在初期的时候还得经过短期地培训以及磨合，来适应咱们餐厅所特有地文化。 而这样的话。

    新餐厅在初期地经营上就会受到影响，甚至是亏损。

    如果有了自己一套完整的培训机制，咱们就可以以咱们餐饮特有的文化为中心，进行系统而专业的定点培训，这样培养出来的人手就可以直接进入咱们所发展的餐厅里进行工作，餐厅就会快速的进入发展正轨，从而省了不少的时间，也使餐厅在扩张的时候，减少了不必要的损失！”

    顿了顿之后，李萍竖起食指，在眼前晃了晃，道：“最重要的是，有了完善的人才培养机制，为企业的扩张扫清了人才缺乏的障碍！”说着，李萍和刘鹏不由的相视一笑

    李大才听着刘鹏他们所说的‘人才’，‘扩张’，‘机制’什么的，脑袋就不由的大了起来，对于李大才来说，他所了解的也就是他的那种个体小本经营，什么系统管理之类的，根本就不是他所能够了解的。

    “可是等餐厅都开完了之后，那这学校不就是没用了吗？那这不是白建了吗？”李大才还是不太明白的问道

    “怎么会没用了呢？咱们可以当一项产业来进行发展嘛！今后可以对外提供更多这样的人才，不是更好吗？而且，这人才是不会闲多的，越多，自己选择的余地也就更大，而且也使企业整体的实力得以提高！”刘鹏进一步的说道

    “哦！这样啊！”李大才挠挠头应了一声

    对于李大才他们这批村民所面临的问题，他们现在还停留在自己单打独干的模式上，缺乏有效的管理头脑，这些都是刘鹏现在所需要考虑解决的问题。

    “大才，前两天我说过的话还记得吗？就是让你在平时空余的时候抽时间多自学一些，这件事情一定不要马虎！”刘鹏语重心长的说道

    听了刘鹏的话后，李大才顿时面露难色，狠狠的揪了把头发说道：“主任，不是我不想看，而是我本身的时间就不多，再有一个就是那些我根本看不懂，字倒是认识，可是那些连贯起来，我就不明白它讲的是啥意思了！”

    “时间嘛！是你抽出来的，有些事情你大可不必亲自去管理，比如就像我吧！村里那么多人和事，都***去管的话，我哪来那么多的时间去管！至于看不懂这回事，倒是个问题了。

    ”刘鹏笑呵呵的说道

    “可是我不太放心啊！不亲自看看，心里老是七上八下的！”李大才有点憋屈的说着，心里边还有句话没说出来，那就是主任你的那些手下可都是管事的人，我那些工人哪能比！

    “好了，小弟，你就先别说他了！这事也不是一天两天能解决的！”李萍摆手打断了刘鹏继续说下去的念头

    刘鹏想了想，现在说这些也没办法，还是实际解决掉比较现实，想到这次公司准备在村里建一个培训中心，刘鹏的心里顿时有了主意，到时候中心落成的时候，可以单独划立个科目出来，请专家来为像李大才这样的村民进行培训一下，让他们在专业的知识上能够有所补充。

    想到这里，刘鹏忍不住的出声询问道：“萍姐，你看这样行不行，反正这次你要在村里建立餐饮培训中心，我们不妨让它的功能更完善一些，直接做成公司的人才培训中心，这样不但解决了餐饮方面的人才，也可以通过请专家教授等来为其它的项目人员进行培训”...
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