第341章猪肚包鸡-第2/3页



  早早起床,打算亲自外出买食材的贺无言,先用猪骨、莲藕、花生上砂锅,慢火炖个汤底。

  两个小时后回到家,汤已经熬得香味四溢,让早起练功的吴桐、贺秋,以及早起觅食的敖邬,寻着味道而来,各自蹭了一碗。

  手中菜刀甩得比西瓜刀还要六!猪肚要冲洗干净,贺无言还不忘把内部翻出来,细细再洗一洗,随便将内部多余的油割掉,这一步要很细心,最好把油全部清理干净,不然做出的汤,一定有着很重的腥味。洗完猪肚便是洗土鸡,保证农家自养的土鸡,煲出的汤味道好、颜色正。

  敖歪着脑袋,不解的看着贺无言。

  只见男子手腕一转一扭,葱自己绑着自己成一个漂亮的蝴蝶结,葱丢进洗干净的土鸡肚子里,随后是纱布包好的胡椒、姜片一起入内。

  这里吾能理解,去腥嘛!可……第二个纱布包里的东西,吾没闻错好像有红枣、党参、当归这种药材,能入菜?

  这一步,敖只是疑惑,下一刻敖只感觉整个世界变得有些玄幻。

  那很难看、皱巴巴的猪肚,被贺无言两只手撑开,随后……一整只鸡直接塞了进去?

  熬了两个小时的汤底,放入炒香的白胡椒、红枣、党参、莲子、干百合、枸杞、桂圆、虫草,最后是包着土鸡的猪肚,盖上盖子,小火熬煮两个多小时,正好到中午,能当中午饭。

  看到这里,大家应该知道贺大厨,今天做得菜肴叫做什么了吧?

  猪肚包鸡,又叫凤凰重生。

  奶白色的汤,胶汁满满中能尝出鸡汤本身的鲜美,除此还有浓郁的胡椒味,喝完却不会感觉到口渴,甚至有一种味蕾被复合香味冲击的感觉。

  猪肚超级超级Q弹,配上贺无言特意调的酸青梅酱汁,真的很绝!

  还有!这碗用猪肚包鸡的汤,煮出来的刀削面也很香!

  西楼嘴里嚼着,贺无言特意撕成丝的鸡腿肉,目光上下打量不吃饭、一直看着自己的贺无言。

  这丫!今天怎么感觉,有些太过于殷勤?

  果不其然,西楼才放下空空的碗跟筷子,贺无言搓着手凑上来。

  “西大佬,今天午餐感觉怎么样?”

  “不错。”

  对于贺无言的厨艺,西楼并没有给其打折扣的意思。

  “今晚我们吃八宝葫芦鸭。”

  “这么难做的菜?老大你疯了?”

  西楼还没来得及说话,刚从炼丹室里走出的商诩,刚好听到老大的话,顿时瞪大双眼。

  作为厨艺技能加到满点的贺无言来说,只要他学过一遍做过一遍,那就是会了!掌握了!在六处刚成立不久,商诩、花倾离在认识到贺大处长的手艺后,那可是天天蹭吃蹭喝,还给贺大处长出难题,就等看到贺无言做不出某道菜为止。

  其中,这道八宝葫芦鸭,在某人成功做完后,那可是竖起三根手指对天发誓——他再也不做这么麻烦的菜了!

  “八大菜系,各来一遍。”

  眼见贺无言这般清闲,西楼自然不会客气。

  刚好这三天你还闲着,等九里忙完聂钦、拍卖会的事情,你就忙咯!毕竟,活到老学到老嘛!

  贺无言瞪着眼,喉结上下滚动,一个‘滚’字,差点吐出。

  八宝葫芦鸭这道傲娇的鲁菜天花板,可在八大菜系中那都是宴席菜的经典代表,但期间也是有些差异的,就像川菜里的八宝葫芦鸭,主要就是椒麻味。

  现在……西楼这是把本来困难级的游戏难度,直接提升到了地狱难度?

  想了想,老子忍着!

  “可以,不过西楼你给教老子炼丹药。”

  贺无言的三天休息时间,过得真的是丰富异常。

  古色古香的古宅,最热闹的地方莫过于厨房及厨房周边。

  时不时会飘出极为浓郁的香味,那菜香让院外的狗子恨不得自己挖个狗洞,钻进来。当然,时不时厨房也会发出大爆炸,那焦味……不知道的人还以为厨房被人炸了呐。

  “长生不老。”

  举着一颗自己最新炼制出来的长生不老药,商诩皱着眉。

  他早已在大佬们的帮助下,沟通天地之力,不像某个没沟通天地之力就能炼制成功长生不老药的混蛋家伙。随着每一炉的丹药成功,商诩似乎明白了什么东西。...
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