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　　琉璃厂因为清初顺治年间，在京城实行“满汉分城居住”。而琉璃厂恰恰是在外城的西部，当时的汉族官员多数都住在附近，后来全国各地的会馆也都建在附近，官员、赶考的举子也常聚集于此逛书市，使明朝时红火的前门、灯市口和西城的城隍庙书市都逐渐转移到琉璃厂。各地的书商也纷纷在这里设摊、建室、出售大量藏书。繁华的市井，便利的条件，形成了“京都雅游之所”，使琉璃厂逐渐发展成为京城最大的书市，形成了人文荟萃的文化街市，与文化相关的笔墨纸砚，古玩书画等等，也随之发展起来。

　　琉璃厂从清代开始，历经民国，直到改革开放一直不停修缮，文化输入和输出，直到今天它形成了一个特定的文化圈，中国各种传统文化和非物质文化遗产都能在这找到渊源，所以成为各国旅客的必游之地，也成为“中国民族灵魂”的场所之一。

　　峰洁和夏菁看着每个店铺琳琅满目的商品，感叹着古人和现代的艺术家巧夺天工的技艺。

　　其实在BJ，像这样卖文玩字画，各种工艺品收藏品的地方还有很多，比较出名的就是报国寺和潘家园，但是都没有琉璃厂有文化底蕴。

　　“时间过得真快啊，峰洁，咱们去吃什么？”

　　夏菁对着峰洁问到。

　　“都中午了，真快！”

　　峰洁拉着夏菁继续说道:“咱们菜市场看看吧。”

　　“好的。”

　　俩人拉着手走出东琉璃厂，其实出口就是一个胡同，大概不到两米宽，南北走向，往北几十米，就是菜市场，这是附近胡同老人每天必转的采购点，偶尔也有年轻人，但是不多见，各种小贩穿插其中，吆喝招呼着来买东西的老人，各种京味聊天，在这就像听相声一样。

　　“爷们儿，今儿这儿菜您瞅瞅，翠鲜碧绿的，不来二斤！”

　　“买面条了，炸酱面儿，香！菜儿不错，今儿就不要了，不够挑费。”

　　“哈哈哈……”

　　菜市场里，浓缩了BJ的市井文化，胡同外的世界每天日新月异，发生着翻天覆地的变化，而这里，时光只告诉你季节换了，菜品不同了。

　　峰洁和夏菁在菜市转了一圈，发现没什么想做的。人有时就是这样，饿的时候，看到什么都想吃，要是温饱解决了，就会想着下一顿吃点啥，每天都会为吃啥发愁。人啊，其实烦恼都是自己做的，有钱没钱，其实真正能清心寡欲的人并不多，贪婪、索取，才是人类真正的状态。

　　“要不咱们去尝尝老BJ的豆汁儿吧！”夏菁跟峰洁说到。

　　“听说那玩意儿跟泔水一个味儿，我怕吐了。”峰洁笑着接着说:“不过，你想去，我陪你！”

　　夏菁笑着挽住峰洁的胳膊道:“走吧，正好让你认识一下老回民的聚集地。”

　　俩人一路步行说笑着，一会儿走到了菜市口。

　　菜市口最早也就是个京城最大的菜市场，在明清时期就是问斩的地方，过去说什么出午门斩首，秋后问斩，就是说的这儿，行刑的地方。过去这里应该是京城最大的菜市场，后来经过改名才叫菜市口。

　　菜市口和牛街应该是分不开的，菜市口西南就是牛街，所谓的牛街就是回民聚集生活的地方，这里出名就是牛羊肉，正宗！

　　有句谚语叫做慈母多败儿，就是发生在这里胡同儿的故事。

　　夏菁和峰洁打听着找到最正宗的豆汁儿店，老BJ人吃豆汁儿讲究的是喝豆汁儿，吃胶圈，就着小咸菜儿。

　　所谓的胶圈就是油炸的一个圆形的面圈，脆脆的，豆汁儿你要吸着碗边喝，就像炒肝一样。豆汁儿其实就是绿豆发酵，据说营养价值很高，还去火，就是那个酸腐的味儿，也成就了一批不喝不爽的老BJ人。

　　夏菁和峰洁吃了一口互相看着，那个酸爽，岂是那个啥啥啥能比的，说句不好听的，你要吃不惯，那就是像喝泔水一样。

　　“宝贝，这个真好喝！”峰洁说着一闭眼，咕咚咕咚不喘气一碗喝了下去，强忍着咽了两次吐沫，一抹嘴说到。

　　夏菁眼里含着泪说道:“既然这么好喝，你把我这碗也喝了吧！”

　　“老板！结账！”峰洁假装没有听到，站起身朝着老板喊到。...
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