【016】 混合果汁（1）-第2/2页

“我刚才洗西红柿的时候就洗手了。”林凤得意洋洋的看着林雄：“哥，还不快去？”

林雄“哎”了一声，匆匆的跑到水缸那里舀水洗手去了。佟云香看的哭笑不得，林雄实在是老实的可爱。

等林雄一回来，两兄妹就开始照着佟云香说的做了。佟云香看了一会，发现没什么问题，两个人做的都很认真，便准备做自己的事情了。

其实林雄和林凤只所以这么配合，完全是因为被佟云香做田螺的手艺给折服了。否则佟云香作为三人中最小的那个，是不可能让林雄和林凤这么听她话的。

佟云香自己也拿着一个勺子，只不过不是用来挖西瓜肉，而是用来对付西红柿的。拿出一个洗好的西红柿，佟云香用勺子在它的表皮上有规律的刮着。肉眼可见的，凡是用勺子刮过的地方，都比没刮过的地方要红一些。待整个西红柿都变了颜色，佟云香放下它，又拿起一个，依样照做，直至把所有的西红柿都弄好。

全部刮完之后，佟云香拿着那个笨重的大刀，小心翼翼的在每个西红柿的顶上划开一个十字。说真的，用这么大的刀，还真是一个练刀工的活。力度一个用不好，就直接可以把这个西红柿给开膛破肚了。

做完这一切，佟云香拿起一个西红柿，沿着那个十字开始给西红柿剥皮。其实这是一个剥西红柿皮的窍门，不管你是用榨汁机弄果汁，还是用挤压的方式做果汁，都不能带着皮。在现代，这种方法很常用，毕竟现在都追求生活质量了，别说做果汁了，很多人凉拌西红柿，都不喜欢带皮吃。除此之外，用水烫也可以让给西红柿剥皮变得容易，但是在古代，烧水也是很麻烦的。（未完待续）



                

                

            

                    

                

            

            

            

                 

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