第五十六章：三荤素点（九）

最终在结束了纠结之后魇将菜谱给完整的制定下来，并且采取上菜的措施也并非是现如今所习惯的传统大盘上菜而是选择古老的远古时代所采用的分位餐形式来上菜。

这种分位餐的形式虽然看上去没有现如今的大圆桌大盘菜那般热闹和充满人情味，但是对于像钦天监和燕京云家、北冥家这一类的大家族而言在举行超级重大的宴会的时候通常还是会选择这样的分餐方式。

像这种分餐方式之所以会存留下来而不是被淘汰掉其中最为重要的一点就在于其地位排序明显，一眼就可以看出到底是谁占据着高位。

但凡是有人的地方就会有着所谓的位置，你是什么样的身份就应该做到什么位置上。

这所谓的地位在别的地方或许还不太会看重，但在世家古族的人们眼中是最为看重的便是地位，哪怕是吃饭这么一个小事情也必须要慎重对待。

毕竟在太玄国之中一直有着所谓的酒场如战场之间的观念，在那杯酒交错之间一幢幢生意也就落下帷幕，而且以酒会友也是一个传统，更有许多人借助设宴为名来商议许多不为人知的事情或者是做一些过分的事情。

其中最为著名的莫过于是那秦末汉初的那一场鸿门宴，可以说那一场鸿门宴才是决定了农家和兵家所推出扶持人之间到底谁主太玄的决定性因素。

只可惜当时兵家所推出的代言人西楚霸王项羽终归还是太过自傲，秉承着兵家教导之中所谓的不战而屈人之兵、要做一支仁义之师最终在鸿门宴之中没有下杀手，要不然的话这一场争夺就是以项羽和兵家的胜利而落下帷幕。

正是因为这宴席的重要性，人们才会对其表示重视，圆桌那是用来拉拢人心所用，大家虽然看似有着主次之分但是好歹都是坐在同一张桌子上，吃着相同的菜肴，不用担心别人会在菜肴之中下毒。

并且在圆桌上主次之位的屈服实际上并没有那么明显，因为主位和最末位刚好是相对，其意思就在于如果有心的话那么随时随地主次之间的位置就会相互之间进行调转。

可是分餐制度却不一样。

分餐制度虽然伙食一样，和大桌制度也是一样有着主位、次位之分但是这这分餐制度下的主次位更加明显，主位最上面，而分位则在左右两侧依次向下排开，距离主位越是接近的人那么其地位越高，就是这么简单易懂。

并且采用分位方式的话那么还有一个好处就在于上菜顺序决定其地位高低，主位的菜永远是第一个上菜，紧接着就是距离主位越近上菜速度越快，这也是其身份地位的一个体现。

当然，如果是按照最为传统的上菜方式的话那就是菜肴全部都素早就制作完毕放在餐桌上等待主次位上的人前去享用，只是冷菜再怎么说也终归是比不上热菜来得美味可口，故而后来才演变成为分批次上菜。

不过这只不过是一次普通的宴席，本来魇是没有必要选择这么麻烦的上菜方式和餐桌礼仪，直接搞一张圆桌不就好了，但是选择这种高难度的分位餐制度魇又不是打算说是想要利用主次位之间的安排来体现大家之间的身份地位高低罢了，这样子的话只会让自己后院起火然后变得头疼。

毕竟这又不是带有什么政治色彩的宴席，只不过是一次普普通通的家宴罢了，虽然选择的食材其豪华程度比起国宴还要夸张上不少，可终归还只不过是一次家宴并非国宴，无需在意这么多。

魇选择采用分位制最主要的原因实际上还是在这分位制乃是最高餐桌礼仪体现，当一位主人原因采用分位制来进行招待客人的时候毫无疑问是对客人最高的尊重。

而且钦天星青她乃是上万年前的青丘国贵族，既然要招待自然是需要做出符合其身份的餐桌细节礼仪才可，必须要每一处都无微不至的进行照顾。

还有，为了避免尴尬情况，魇实际上并没有设立主位，只是采取两两相对而坐的分位制度，这样子可以有效的避免大家因为座位的问题而发生冲突，那才是魇不想要看见的事情。

至于上菜顺序，魇的打算是先是选择开胃小菜然后再主菜最后才是甜点这么一条最为正统的上菜顺序，就是上菜的话比较缓慢，看来需要让她们多等一会儿的功夫才可以。...
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