第一百五十五章 要不要摘些李子过来卖？-第3/4页

    张芮儿道：“我也打算买十来斤。”

    “我买个六七斤吧。”

    “我至少要二十斤。我家里人多，大家都喜欢吃。二十斤都吃不了几天。”

    “我要七八斤。”

    “……”

    客人们纷纷报着自己要买的斤两。

    李悠粗略一算，300斤的确是少了。

    至少要600斤才够。

    要摘够600斤，刘家梁那边只能全家总动员了。

    不过这是好事。相信他们一家人都会非常高兴。

    李悠再次拨通了刘家梁的电话，说300斤少了，要600斤。

    电话里，刘家梁更是激动，连连表示没有问题，说他会尽快送过来。

    李子的事情搞定了，那么接下来，就开始做豆腐吧。

    李悠看大家都相当的跃跃欲试了，那就不耽误时间了。

    听李悠说开始做豆腐了，客人们全都说好，一个个都非常期待。

    “老板，那接下来该怎么做？”很多人都在问。

    豆腐大家都很熟，经常都在吃，但关于做豆腐的具体过程，还真没有几个人知道。

    现场绝大部分人都不知道。

    李悠道：“滤浆。”

    这一次，李悠依然是做石膏豆腐。

    所以，依然采用先滤浆，后煮浆的方式。

    一般来说，做卤水豆腐是先煮浆，后滤浆。

    因为这样可以更好的过滤出豆腐中的水分。

    卤水豆腐是老豆腐，不需要那么多水分。

    而做石膏豆腐，要先滤浆，后煮浆。

    因为石膏豆腐是嫩豆腐，需要较高的水分。先滤浆后煮浆，可以让豆腐保持很好的持水性。

    李悠将这些给客人们说了一遍。

    客人们听后全都连连点头，表示又增长了知识。

    滤浆方法，当然依旧采用吊包滤浆法。

    李悠将自制的吊包装置拿出，引得客人们纷纷看稀奇。

    很多人又拿出手机开始拍照、录视频了。

    同时，包括刘旭在内，有很多人都将拍好的照片，又或是视频，发到了“山野间的极品美食”微讯群里。

    上午用石磨磨豆浆的时候，就在群里说了下午还要做豆腐的事情。

    群里那些没来的人一个个都在说，他们也想看做豆腐，让在现场的人录视频给他们看，还要长视频。

    现在做豆腐开始了，在现场的人自然不会错过在群里显摆的机会。

    “哈哈哈！做豆腐开始了。那些想看豆腐制作过程的人赶紧出来了。过时不候哦。”

    “现在我们要准备开始滤浆了。就是将今天上午用石磨磨的那些豆浆进行过滤，将豆渣过滤出去。看到这装置没有，这就是老板自制的滤浆神器，吊包。以前从来没见过吧？”

    “马上就开始滤浆了。我要准备亲自操作一下。感觉会相当有意思。”

    “现场亲自参与豆腐制作全过程。这样的机会可遇不可求哦。”

    “……”

    群里非常热闹，而现场也正式开始了滤浆。

    李悠并没有亲自操作，只是在旁边指挥。

    这一次他打算把操作的机会全都交给客人们。...
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