第19章 烤鱼片-第2/3页

        王桃桃连忙哄他，“哎呀，得亏衍衍来啦，要是衍衍不来我都不知道这水龙头要怎么办呢，衍衍可给大奶奶帮大忙了。”

        听得谢衍眉开眼笑，其他人面面相觑。只能开始干活，省的被谢衍用还是我最能干的眼神盯着。

        几个人分好工，谢柳自己先去做烤鱼片，等鱼片烤上了再去给大家帮忙，孙芳帮王桃桃做鱼干和熏鱼，而很费力气的手打鱼丸就被交给了叔侄俩。

        谢柳这边就开始拿着鱼，开始去掉鱼身上的小刺和鱼尾以及鱼头，这样吃的时候才放心。因为王桃桃事先已经把鱼开膛破肚了，所以现在只要拽着顶端的刺，一整根鱼刺都可以去掉，而且谢柳神奇的发现，这些鱼的刺都很好拽出来。

        可是鱼刺好拽架不住鱼的数量很多，谢柳准备先做出来一批烤上，然后在烤箱烤鱼片的时间里，再做下一批。

        这样想好，谢柳打了个响指，给自己点了个赞，夸了夸自己，可真是时间管理大师呀，嘿嘿。带着得意的心情吧去掉刺的鱼片洗干净。

        而且她还专门跑到谢衍在的水龙头边上去洗。“姑姑是不是特别棒，衍衍等着姑姑给你做烤鱼片吃，特别好吃。”

        谢衍也很配合她，“姑姑真棒，姑姑衍衍是不是也很棒，你看衍衍给你开水龙头哟~”谢柳也相当给面子的夸了夸谢衍，一院子人看着姑侄二人的互夸，都不知道该说什么了。

        得到小侄子追捧的谢柳瞬间支棱起来，觉得自己还能再拽一盆鱼刺，雄赳赳气昂昂的往厨房走去。

        先把洗好的鱼片里的水都控干净，之后往里面加入料酒去腥，加入葱结、姜片，第一批烤出来的谢衍也要吃，就做五香口味的，放一些酱油，五香粉，少量的糖就可以了。

        鱼肉很嫩，稍微拌一下就差不多了。就可以开始烤了。

        拿出锡纸，铺在烤盘上，刷上一层油，摆上鱼片，就可以开始烤了，烤一会儿看看时间，把锡纸上烤出来的汁水倒掉，再烤几分钟，给鱼片定型。之后刷上一层蜂蜜，烤四五分钟翻面，再刷上蜂蜜，重复几次。

        在这个期间谢柳又拆了一小盆的鱼刺，等鱼片马上就烤好了的时候把准备烤的下一批腌上，这次就可以做一些甜辣的，他们一家都挺喜欢甜辣的，等会儿可以往上刷一些甜辣酱，腌的时候把辣椒粉放进去。

        等会儿可以再做一些椒麻的，一些麻辣的，还可以做椒盐的，反正鱼很多，可以多做几种口味。谢柳暗暗想着。

        这时候，时间到了，谢柳把烤的五香鱼片拿出来，色泽金黄，喷香扑鼻。标榜自己勤劳的谢衍有些坐不住了，他伸着头朝厨房望去，想要看看是什么这么香，可是现在厨房里都是人，小小的他什么也看不到。

        恶趣味的谢柳把烤好的鱼片放进盘子里晾着，等会儿凉了才能装进密封的盒子里。先给厨房里王桃桃和孙芳一人拿了一块，吃的两人赞不绝口。

        “咸中带甜，甜中带香，蜂蜜的香味保存的很好，好吃！”孙芳直白的夸奖谢柳，“好手艺。”...
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