鱼头VS鱼尾3
深深呼出一口气,大丫觉得整个人的气质都变得不一样了。
不是说别的,就是做事都觉得轻松了很多,主动去做还是因为一种责任,感觉是不一样的。
那么,就让我们一起去奋斗吧!
回到厨房的大丫并没有那么多时间再去思考一些有的没的,对于她来说,有些事情考虑到这种程度已经是极限了。
既然决定的,坚定的往下走才是第一要务,所以,大丫并没有过多的纠结。
厨房里热气翻滚,略一思考就知道肯定是锅里的鱼快要熟了。
或者说,已经熟了,现在要做的不过是入味而已。
将大火调整到小火,让鱼的鲜味和汤水一点一点混为一体,然后汤水里的作料发挥它们本身的先天优势,这样才会更好的成就一道菜的感觉。
小心翼翼的将豆腐倒进了鱼尾锅,又加了盐,估摸着再有十几分钟稍微收收汁也就大功告成了。
不过,大丫可没有决定只吃两锅鱼肉宴。
早知道现在已经初夏了,太过热的东西哪怕再好吃也不太好入口。
所以,大丫又利用这功夫洗蒲公英,这里叫婆婆丁。
洗好之后装盘,撕进去大葱和香菜,滴了一滴香油,然后用盐一拌,一盘农家小凉菜就这样出锅了。
看了看外面的天色,估计差不多下午五点多六点了,吩咐二丫把桌子在院外支好。
然后将拌菜端了过去,又走去将大门锁好。
这一来一回的功夫,汁水就收的差不多了,大丫掐好时间,就去厨房将锅起来了。
浓浓的鱼香味盈满院子,几个孩子不由自主的咽了咽口水,就连大丫也不例外。
先是将鱼头汤上面蒸好的饭拿出来,然后将蒸屉取出,重新盖上锅盖。
又将鱼尾和豆腐分别装在两个容器里,最后将鱼汤整个浇到鱼尾和豆腐上。
大丫以为这里的孩子都小,尤其很久不见荤腥,冷丁一吃,肯定狼吞虎咽的。
鱼尾刺多,炖的时候不见得会出来刺,一旦吃的时候肯定会带出来。
如果和豆腐拌在一起是很危险的事情。
所以,分开吃,会更放心些。
不排除豆腐汤里没刺,但是小心一点总是好的。
菜都端上桌之后,几个孩子除了虎蛋之外都坐在桌边,大家都看着一桌鱼汤,怎么也不敢下嘴。
你看看我,我看看你,最后目光都汇聚在大丫身上。
最诧异的还是二丫,她和大丫只差一岁,而且从小一起长大,她怎么不知道大丫竟然会做这些好吃的?
不说今生,就是前世她和大丫都活到十五六岁的年纪都不见大丫的厨艺这么好,难道她重生了一次轨迹发生了偏差吗?
她摇了摇头,甩掉这些杂念,不管事情怎么变,出现怎样的偏差,一个人的性格在那里,这个可不是因为什么就能随意变化的。
本质在那里呢!
虽然想不通,但是二丫还是决定,只要是好的,管她为什么……
这样,不是比前世好很多吗?
二丫苦笑。
大丫望着两双闪闪发亮的眼睛,笑眯眯的想着“林大丫,你看着,姐姐给你家妹妹照顾的好着呢!”
一股子的自豪感就这么油然而生。
本章完