第31章 秘制四喜丸子-第2/2页

把四个肉丸依次放入油锅中，不断的油炸着，看着肉丸的颜色渐渐变成金黄之色。

“就是现在。”王菲菲目光一亮，用工具把肉丸捞了出来沥油后，放在一边。

“那么真正红烧狮子头的制作。”王菲菲拿出一个新锅，在锅底倒入些许的橄榄油。

另一边把葱丝，姜丝，蒜末切成细条后，等锅内油温烧热，就把这些食材倒入了进去。

“这是爆香。”

一股沁人心鼻的香味从锅中弥漫出来，让整个厨房散发着一股诱-人的香味。

爆香的时间不用很长，随后王菲菲加入了刚才炸成金黄-色的肉丸，倒入适量的清水，料酒，糖色，这个给这四个肉丸入味。

把这个炉灶的火改为小火炖煮。

然后，王菲菲就没有动作了，静静等待着狮子头的美味不断的酝酿着，这是时间的力量。

数十分钟之后。

王菲菲拿起另一个锅，倒入橄榄油，待油温烧热，倒入青菜滑熟，加入胡椒粉，味精等调味料。

然后打开狮子头烧制的那口锅，把这些的汤汁倒入其中。猛然用大火，这是最后一步，收汁。

王菲菲要把美味牢牢锁紧在那四个肉丸之中。

拿出一个大碗，王菲菲用筷子把青菜夹到碗中，然后用勺子把肉丸放到这个大碗中。

青菜的绿色以及带着金黄-色的肉丸，这就是王菲菲的作品。

“呼。”王菲菲深深吸了口气，把菜刀放到刀架上，“终于完成了。”

端着手中的四喜丸子，王菲菲来到了客厅中，打开电视机，看着篮球，静静的等待着，没有一点着急。

那四个丸子，带着浓郁的香味已经窜入了王菲菲的鼻子中。

“这股美味。”

“这就是我的底气。”



                

                

                

            

            

            

                 

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    本章完