第175章 如此火爆



不说田度拿在手上的那些楼房,在旧城改造中肯定可以狠狠赚上一笔。只要时不时从田小飞的心声中去听些未来的资讯,就足以让他实现了财富自由。

之所以要费尽心力地撑起这样的一个场所,也是他从张峰和李向阳身上得到的提醒。那就只有钱没有背景,赚得再多也哪里守住,反而可能成为一块肥肉。

这个会所要是能成功,那么作为老板的他只需要能结交到其中一二人。那么很多时候就不会是任何拿捏的软柿子,谁要是眼红想使坏招也要先掂量一二。

如果他现在就有张峰那样的关系网,李向阳就算对自己再不满意也绝对不敢像对付自己这样,一而再地用那些歪招损招来找事,反而要担心自己找他麻烦。

从饭店一开始只不过是为了提升地价,到后面考虑员工们的未来,再到现在将将其变成立身之本。这个改变的过程,同样也是田度成长的一个过程。

施黄河也不再犹豫了,站了起来大声地说道:“田总看得起我老施,要是再扭捏就有些过分了。明天我就收拾好东西,直接搬过来也要麻烦安排个住处。”

“您这么看得起我,我也必定不会让您失望。一定会让研发出餐饮界没有出现过的新菜式,让咱们飞度美食当之无愧,任何人的嘴再叼也得竖起大拇指来。”

有了施黄河的加入,《飞度美食》总算是补上最后一个短板。接下来的几天里,饭店的生意并没有因为优惠减少而下降,反而味道一般的传闻开始减少。

这当然都是刚入职的施大厨的功劳,他并没有直接动手下厨。反而是根据现有厨师的水平对他们进行指点,然后就按各人所长各传授了一道普通菜。

行家一出手就知道有没有人,只是口头上说几句。不敢说听者出现了脱胎换骨的变化,但是至少口味上已经有了显著地提升,更别提那道拿手菜了。

在前两天有来品尝过的客人,更是夸张认为饭店是不是换了一批新厨师。要不然同样的菜式,为什么比之前好这么多,原来只是带人来吃个新鲜却迷上了。

这种表现的客人不在少数,最直观体现出来的地方就是二次充值。原本打算听完卡里余额就不再来了,现在明明卡里余额还不少就已经又接着充钱进去了。

李昆也完全没有想到,只是多了一个施黄河就有了这么大的变化。按理来说,饭店才开业几天时间,储值卡只会有新增客户,很难出现复充客户的。

每一天结算营业额时,二次充值的比例都在提升。虽然在整个占比中只是一小部份,但不要忘记复充高峰期还没有来到,大量的沉淀资金让人既开心又心惊。

开心的当然是饭店这么受欢迎,流动资金也变得更加充沛。担忧的却是如果不能形成良好的循环,让大家愿意按周期持续地进行充值,那资金压力就大了。

同样因为都是预储值会员,会出现每天都要支出购买食材,可是现金营收却有可能无法对抵的情况。那个时候就需要资金池里外流才行,这可真是头痛。

但总体来说是没有问题的,李昆最担心的一点就是田度看到那里有沉淀资金就拿出去投资。要是有好益当然皆大欢喜,可要是出了差错就可影响饭店运转了。

他将这一点记在本子上,决定要在合适的机会提醒对方。将没有用上的钱拿去投资,以钱生钱是很正当的行为,但务必要留下足够的安全金才行。

生意一天比一天红火,就像果茶店刚刚开业的时候。很多客人宁可做在门口等着,也不愿意去其他饮店用餐,这可把其他饭店老板恨得牙痒痒。

其实很多人也不是一定要在《飞度美食》这里用餐,只不过实在是服务太好了。在门口排队等座的客人,可以免费喝低配版本的水果茶和可口的零食小点。

对于这种做法,李昆是不赞成的。因为这样一来成本可以多上不少,如果这些人最后有进店消费倒也罢,却总有人喝茶配点心填饱肚子拍拍屁股就走人了。

每当看到这种情况出来,他总有一种把人拉回来的冲动。可是田度却是三令五申不得强制客人进店消费,提供这些零食果茶是饭店的服务项目。

李昆现在十分纠结,既想站在那里看看到底有多少人会吃干抹净,好给对方做个记录。可是看着白白损失了这些么多东西,他又会心痛得几乎要站不住脚了。...
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