第22章 全家一起开工-第2/3页

        “这机器都是新买的，我都得清洗一下。爸妈，你们就去对面那个菜市场先买好食材。买那种大袋的面粉，先买三袋，可以让老板帮忙送过来，然后再买猪肉、香菇，葱，白菜，芹菜，韭菜，用门口那个蓝色的大篮子装就好了。”

        叶峰指着门口的篮子，又说道：“对了，今天还要做小米粥，还得买些小米和糯米回来。”

        叶有财玩笑地说了一声：“好的，叶老板！”

        随后连带拖着门口篮子下的拖车，叫上钟慧梅走了。

        叶峰望着自己父母过到马路对面的菜市场后，又对着吴蒙说道：“昨天比较急，买完以后也没有搞卫生，你先把店里面的卫生好好搞一下。拖拖地，擦擦桌子什么的。”

        “好嘞，老板！”吴蒙轻快地说道。

        叶峰安排好后，便开始去研究这些机器该怎么使用。

        一边清洗一点熟悉，等机器洗完之后，叶峰把这些机器也摸通了。

        叶峰将昨天做蒸饺还剩下的面粉倒了进和面机里面，设定好程序以后，机器便还是运作。

        分两次和面，先和好的用保鲜膜盖上放到案板上醒发，后面一次和的面用来做蒸饺。

        和好后，用手将面团整理成方形，然后放进压面机里。

        随着压面机的运作，案板的另一头出现了一张又长又宽的面皮。

        叶峰将面皮切成几份，用模具按压成圆形，然后整理成一沓一沓的。

        “请问是你家要的面粉吧？”

        对面市场的老板开着车把面粉送来了。

        “对的，放进来吧。”

        “好嘞。”

        说完，便打开车的后备箱，扛着面粉，一袋袋地放到了后厨。

        这时，叶有财和钟慧梅也拖着车买菜回来了。

        “面粉送来了？谢谢了啊，老板。”钟慧梅说道。

        “没事儿，那先走了。”

        “峰峰啊，我们去的早，买了市场里最新鲜的猪肉，你看，说不定还热乎着呢！”

        说着，叶有财和钟慧梅两人将篮子里的食材一件件拿了出来。

        “我和你爸把这些菜给洗了啊。”

        说完，钟慧梅把墙角的小板凳拿了过来，坐在水龙头旁边开始洗菜。

        叶峰将肉拿到专门切肉了案板上，是肥瘦正好的猪腿子肉。用刀随着猪肉的走向先一块一块地切好，然后再一起剁成肉泥。

        这么多肉，用手剁起来，是个体力活，但手工剁出来的猪肉，跟绞肉机绞出来的肉，口感是不一样的。

        手工剁出来的猪肉经过刀跟砧板的作用，吃起来口感更加的有劲道。...
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