第5章 吃鸡



本以为这样,他会愤怒离去,杨思却听到透着得意的声音从上方传来。

        “多谢蔓蔓姑娘,不知日后该如何称呼?”

        这都不走?行,是个能忍的,那就看看谁先忍不住吧。

        她摆摆手道:“我这儿没那么多规矩,直呼蔓蔓就行。”

        转眼瞧见他耳边的鸡毛,嘿,还挺别致。这要是放到现代,那就是各大蓝血品牌的宠儿,哪怕衣服做得再丑,他都能穿出美感来。

        低头瞄到他手里扒好毛的鸡,她指着问:“你会做?”

        叶逸翻翻手里的鸡,想起之前野外打猎时,好几次烹煮失败的经历,老实摇头:“不会。”

        “不会就给我。”

        一把从他手里抢过食材,杨思又努着下巴问:“烧火会吧?把这灶火弄得不大不小就行。”

        他点点头,依言捡起柴火往灶上添,小心地控制着火候。

        屋里没什么调味品,杨思调出系统,换了些油盐酱醋和葱姜蒜等必备品,本想做点辣味,可看着不剩多少的余额,只好放弃,转身去灶台边备菜。

        虽说这儿的工具不如酒店齐全,但凭借练习中餐的童子功,这都难不倒她。

        将烧好的开水舀出,淋在鸡身上,刚才还倔强的几根鸡毛霎时滑落,一只光滑白嫩的鸡就处理好了。

        提着鸡头颠了颠,还算有点分量。

        杨思拿起破旧的菜刀,找来一块石头磨利,快速将放在案板上将食材分成鸡皮、鸡胸肉和鸡腿块,至于剩下的鸡骨架,则被她收在小碗里,准备晚上熬成汤,明早蘸着饼吃。

        中餐就是好,一把大刀走天下,她虽有学过西式烹饪,也曾嫌弃过中餐,可现在,她只想给祖师爷跪下:老祖宗的技艺就是最牛的!

        “把火生大些。”

        她站在案板前继续处理调料和食材,习惯性命令道。

        叶逸薄唇微抿,却还是在上方传来催促声中,快速调整好木柴,又从旁边找了块纸板使劲儿扇风,动作很是熟练。

        见水烧开,她将刚才洗净的鸡皮鸡肉和葱结姜片全部下锅,中途捞出浮沫,再换新水下锅继续煮肉,鸡皮则放入冷水清洗,切小后抹上调料腌制在碗里。

        待到大火将水再次烧开,杨思用筷子轻戳,让叶逸撤去几根柴火,盖上圆木板继续闷煮,估摸着时间差不多了,她掀开盖子,捞出熟透的鸡肉,晾在案板上。

        吩咐他将水倒掉,继续烧水把锅洗净,再起锅烧油放进姜片,见油已烧辣,杨思赶紧把鸡块和调好的料汁倒入,快速翻炒上色,又让叶逸取出木柴,盖上木板继续用中火熬煮。

        这会儿,晾在案板上的鸡胸肉早已凉透,她拿起肉撕成细丝,和调料一起码放在土碗里,等待热油淋下。

        可恨这里只有一口锅,要是以前,她早就把饭吃到嘴里来,哪里会耗时这么久,看来她得想想办法,改善现状才行。...
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