34：主播，你做个饭就跟耍杂技一样秀！-第3/4页

        这样做出来的刀削面才够劲道。

        江寒的动作很麻利，

        他的每一个步骤，都像是一个厨艺大师。

        看主播做菜，

        直播间的观众总觉得非常享受。

        他是不像是做饭，更像是在表演……

        面充分揉好，江寒将其放在一旁发酵半个小时。

        趁这个时间，

        他去拿了点猪肉出来剁碎，准备做猪肉浇头。

        浇头可是一碗面的灵魂。

        江寒做的是肉沫泡菜浇头，

        将肉沫放在锅中小炒出油，然后再加入切碎的泡菜和豆瓣酱等调料。

        经过小火翻炒，泡菜的酸香味和肉沫的肉香味全部都被激发了出来，

        两者香味融合在一起，再结合上豆瓣酱等调料的味道，这一碗浇头，香味十足！

        江寒除了做浇头之外，

        还做了一碗巴蜀特有的辣椒蘸料。

        将辣椒粉，盐，花椒粉等调料混合在碗里，

        然后用滚烫的热油一浇，

        滋啦滋啦……

        在热油的作用下，辣椒的香味全部都被激发了出来！

        微微有点呛鼻的辣椒味闻上去正好！

        江寒将浇头和辣椒水做好，面团也醒得差不多了。

        在大锅里将水烧沸，

        江寒将醒好的面团搓成了圆球拿在了手里。

        他没想到合适的小刀，决定直接用大刀来削刀削面。

        他拿起大刀的时候，直播间的观众都傻眼了。

        主播这做个刀削面而已，居然用这么大一把刀！

        有点杀鸡用牛刀的违和感……

        有些观众还担心主播削不好刀削面，

        可是当他上手的时候，观众都在怀疑他是在炫技！

        江寒一手拿着面团，一手拿着刀，

        他用大刀，将面团削成小面条。

        他的速度很快，

        仔细一看，每一根面条的粗细宽度长度竟然差不多！

        咻咻咻，

        江寒很快就削好了不少刀削面。...
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