第6章 德州扒鸡-第2/4页

        崔公公也尝了一块，和梁泯对视着摇摇头。

        不太行。

        接连尝了六七道菜，梁泯都在摇头，尤其品那道红烧鱼时，咬了一口就吐出来了，也不知道庖厨怎么处理的，鱼腥味竟还那么重。

        梁泯沉着脸，怎么今年选拔的御厨这般差劲？还是说都不擅做荤菜？宫中贵主喜食荤菜，有的更是无肉不欢，不颤荤菜还怎么在御膳房当差？

        也就有道鱼做得还不错，问了庖人姓名，是个叫林倾的做的。

        “梁庖长，就剩一道菜了，现在开吗？”

        梁泯沉声：“开。”

        是只烧鸡，品菜官们有些失望，最后一道承载希望的菜肴，竟是道普普通通的烧鸡。

        梁泯无声叹了口气，净了手打算撕下一块尝尝，再普通，也是考生辛苦做出来的，总得品鉴了。

        烧鸡的造型倒是独特悦目，像一只优雅的“睡鸡”，形态却很饱满，表皮是金黄色的，油光发亮，看起来味道应该不会差。

        “哎呦。”梁泯本想撕只鸡腿，可谁知，手刚碰到腿骨，骨头却像散架了一般，直接从肉中脱离出来。

        崔公公也有些诧异，竟蒸的这般深入里脊吗？忙撕了只鸡翅，鸡翅骨倒没脱离，整个放入口中，嘴唇用力一抿，手捏这骨头一抽，肉留在口中，骨头却完整地抽了出来。

        “这般吃法倒是省事儿。”梁泯笑道，也学着崔公公的样子撕下另一只鸡翅。

        原来吃法省事跟味道一起，着实不值一提了，庖厨应是用了五香大料，五香的香味透遍整只鸡的里里外外，肉质鲜嫩无比，松软异常，吃下去一口仿佛能飘到云端。

        再夹块脯肉，居然不柴，撕开像银丝一般，既柔又韧。

        梁泯没吃够，抬手又去撕另一条鸡腿，谁知和崔公公的手撞在一起，两人皆是停住，对视一眼，然后谁比谁更快地去撕那条鸡腿，竟是不顾御膳房官员的面子，为一道烧鸡争抢起来。

        一顿风卷残云，整只鸡被五位品菜官吃的只剩骨架，梁泯打着饱嗝问：“这烧鸡……是谁做的？”

        小太监回答：“是道鸡名叫‘五香脱骨扒鸡’，是温雨温庖厨做的。”

        是她？梁泯和崔公公脑海里俱是掠过一位清秀可人的小娘子，看来小娘子没说谎，还真是个能做席面的料子。

        再说回厨房内，众荤菜局的庖人“交卷”完毕，紧张兮兮地等品菜官们给出个结果，然而时间过去了很久，厢房那边却迟迟不见动静，催宫差去问，宫差只说大人们还在品评。

        及至最后送菜过去的小太监回来，才勉强得到些消息。

        “什么！品菜官们为抢一道菜，差点打起来？”

        小太监只不过回来随口感慨了一句，夸张的成分居多，没想到庖人们反映这么大。...
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