第5章 御茶膳房-第2/4页

        温雨忍了沈芳一路的牢骚抱怨，也并未经过她说的景运门，显然他们考试的地方不是皇宫内院的御膳房，而是景运门外的御茶膳房。

        等到了地方，大红朱门上赫然悬着“御茶膳房”四个烫金大字。

        御茶膳房也是宫里的膳房，和养心殿前的御膳房不同，这里主要给王公贵族准备膳食，若是皇家办筵席，参宴人数上百，御茶膳房便是主力。

        膳房门前齐刷刷站了一排宫差，是这次御厨擢选的考官，站在正中间的是崔公公，显然他才是主考官。

        温雨一眼认出，等崔公公的目光巡视过来时，朝人温和一笑。

        崔公公站位显眼，还是朝温雨点了点头，及至领队太监上报“人齐了”，他便从袖中抽出一卷文书，开始宣贯本次擢选的规矩和纪律。

        “此次御厨选拔考试，荤局、素局、点心局、面饼局，挂炉局，每位庖人从中择选三局，作为考试科目，荤局、素局抽签决定食材，其他三局食材由各位庖人自行选择……”

        温雨心下了然，五局中任选三局，荤菜和素菜相较于另外三局难度较小，因而设置了抽签决定食材的规定，若是抽到的食材不是自己所擅长，便不能发挥所长了。

        想要确定选到自己擅长的食材，就得去点心局、面饼局和挂炉局，但这三者皆不是当世庖人所擅，能做出的食物少，又难以出彩。

        故而，究竟选择哪三局，是个值得细细思量的问题。

        等崔公公宣贯完毕，各位对选局，心里也有了一番挣扎和思量。

        接着，宫差给每人发了一张薄木牌，一支蘸了墨的羊毫小笔，半炷香内，必须把自己选出的三局写在木牌上，并交到宫差手里。

        这五局对温雨来说都能做，荤素两局自是不用说，能做的菜品太多太多，点心局也难不倒，各种酥啊糕啊的不少，面饼局的话，她是忠实的面食爱好者，昨日刚吃的河南烩面就很不错，山西的刀削面、山东的杂粮煎饼、陕西的biangbiang面……倒是挂炉局能做的少些，不如做道北京烤鸭？

        正想着，旁边有个脑袋凑上来，沈芳瞧她一个字都没写，阴阳怪气道：“果然是连出身都宣不出口的半吊子，怕是连道素菜都做不出来吧？也不知道贿赂的哪位大人，竟也能让你参加考试？”

        这姑娘因着让她去队尾的事不开心，连带把气撒在温雨身上。

        面对毫无来由的恶意，温雨才不忍着，既然拿不住主意选什么，不如……沈芳选什么，她就选什么吧。

        让她尝尝被半吊子碾压的滋味。

        “你都已经选好了？”温雨故意问。

        “嗯啊。”沈芳果然上当，为了显示出自己很厉害，故意把木牌亮出来，“点心局、面饼局、荤局。我做擅做点心，点心局用来出彩，面饼局保本，荤局看运气，结果总不会太差。”

        温雨一乐，心道这沈家姑娘看起来没头脑似的，打盘的还真不赖：“反正我也选不出来，不如跟你一样好了。”...
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