第1章 糖炒栗子-第2/3页

        问题是，食材匮乏，巧妇难为无米之炊，任凭厨艺再高，也难将面饼做出肉味来。

        穿过来所幸在京城有房屋一所，家中只有她孑身一人，碎银几两，心中一合计，便做起炒栗子的行当，原材料简单也便宜，这个季节以此营生也正合适。

        倘若进宫当了御厨，天下食材任她调用，即能满足自己的口腹之欲，又能和大厨们切磋厨艺，那才是庖厨的天堂！

        可是，温雨略微思考，惋惜道：“我怕是没那个门路，御厨这个行当，轻易不好进，等机会吧。”

        碧儿也知道这个理，惋惜了两声，安慰说西苑街也凑合，娘子还年轻，往后有的是机遇。

        后面食客都等着，她们不方便多说，领了自家的分量便辞去了。

        食客依旧络绎不绝，温雨手脚麻利地翻炒、装袋。

        这个年代白糖不便宜，温雨心思灵巧，分了“糖炒”和“干炒”两种，前者因加了糖价格贵些，胜在口味香甜绝美，受有钱人家青睐，像刚才的两位婢女是不计较价钱的，后者胜在平价，是多数平民百姓的首选。

        虽说后者用糖少，但温雨提前一晚在桂花水里浸泡腌渍，金桂的清甜早就浸壳入肉，口味不比糖炒的差，非常受淡口的人追捧。

        时至正午，食客才算渐渐少了些，一大箩筐新鲜生栗已经见底，只剩些个头小的，这些是不卖的，良心商家温雨不以次充好，砸自己的招牌。

        小个儿头的也不浪费，扔进锅里炒熟了，分给在街头玩的小孩儿当零嘴吃。是以，这群小屁孩尤其喜欢温雨，到处传播好话，都快成移动的人形广告了。

        小姑娘吃了温雨的炒栗子，拿一串“月宫仙女”的糖人给温姐姐吃。

        收了摊，温雨在西苑街闲逛。

        晌午正是西苑街最热闹的时候，各家食肆争相亮出香喷喷的美食：刚出笼屉的肉包子，热气腾腾的豌豆黄，酸辣可口的面鱼儿汤，山香十里的羊肉水盆……倘若从街东头到西头走一遭，定能馋的人口水直流，还能看上一整幅的繁华市井生活图。

        温雨穿来的朝代叫大楚朝，历史上查无此朝，从土著居民的穿衣打扮、日常饮食来看，这是个纯架空朝代。

        不过好在，这里海清河晏、国泰民安，不仅没战乱，百姓们安居乐业，生活富足，颇有开元盛世之态，而且该有的食材调料差不多都有，没问世的也能用别的种类将将代替，看下来，想做现代美食并不是没可能。

        逛了一圈，温雨在王屠户买了两斤无盐鸡腿肉，一根小孩手腕粗细的大骨头，又在菜王张的铺子里称几样时蔬鲜菜，一并堆在炒栗子的摊车上，推着回家。

        西苑街再往西是住宅区，走出闹市，周遭变得安静下来，倒挺适合居住。温雨的宅院就在这处，说是宅院，其实就是一进一出的三合院。温雨很知足，在京城这寸土寸金的地方有片落脚处，已经比大部分人强了。

        刚推开门，三只“毛孩儿”热情地冲她奔来，一条半大黄狗，冲在最前面，耳朵一扇一扇转眼便到了跟前儿，拿脑袋亲昵地拱温雨的裙摆。...
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