族长家中-第3/3页
陈燕一愣,反应过来顾野是在喊她,手局促的搓了搓“小野,实话不瞒你说,油这个月只榨了八两,今年油菜籽收成不好......”
原来没有油啊......
顾野思索片刻,“姨,有猪板油吗?”
“猪板油?你用这做什么?那玩意特别荤腥,我们从来不吃这玩意。”羊如霸用烟杆敲敲羊角。
顾野拍拍胸脯,“您给我就行,我来做,保证不会荤腥。”
陈燕不解的看向羊如霸,羊如霸给她一个眼神,便出门去了。
没过多久,羊如霸拎着两大块猪板油回来了。
羊如霸将猪板油递给顾野“给你,小野,我信你一回,毕竟元灵老祖看中的人不会不靠谱。”
顾野拎着两大块猪板油便走向厨房了。
没有八角、香叶、桂皮等香料,但好歹有葱姜这些去腥,虽炼出的猪板油没那么香,但总比没有好。
顾野先将猪板油清洗干净,娴熟的把猪板油切块,猪板油冷水下锅,待水烧开捞取将猪板油捞出,另起锅小火熬至水分蒸发。
但由于时间紧迫,顾野采用中火熬制,待刚起油时加入葱姜去腥,二刻后,即将熬制完成的猪板油加入一颗香菜,增加香味。
剩下的猪油渣顾野也收集了起来,也是一道荤菜。
猪油特有的醇香充斥着这个屋子,羊如霸撂下旱烟,巴巴的凑去厨房想一探究竟。
“哎呀,老头子你去干嘛?厨房就那么小,别去打扰小野做菜了。”陈燕慌忙拦住羊如霸。
“今天我去找老三家拿猪板油时,老三问都不问就扔给我两大块,你说这玩意这么荤腥,谁吃啊?每每杀猪都是扔了不要的,没想到小野这么一弄就这么香......”
本章完