第5章 第5章-第3/4页
要把每一道菜做到顶尖美味如牧樱桃是不可能的,但是通过量化的标准,能形成统一稳定的口味,达到一个比较理想的境界。
这样的话,不管是以后是黄师傅或者是刘师傅、赵师傅、孙师傅,都可以做出来接近一样美味的菜。
加上之后香喷喷里头的菜园长成的话,用自家菜园长得速度快、更新鲜的菜,将会是一个超级巨大的加分项。
黄师傅很紧张。
虽然已经将老板所说的“量化”牢记于心,下手时仍不免慌张。
黄师傅的慌张源自于实力上的绝对差距,与老板商议的时候,老板总是会神来之笔加一味意想不到的调料或者更改一下放置的顺序,然后碰撞出奇妙又绝佳的味道。
不愧是老板。
黄师傅深吸一口气,拿出久经沙场的老练沉着下手。
从前“些许”“少许”“八成热油”通通变成了可见的数字。一旦接受了这种设定,做菜也变得容易起来。
热气腾腾香气四溢的菜上桌了。
当牧樱桃换筷一一尝过,点头示意上菜以后,黄师傅脸上层层叠叠的褶子舒展了些许,眼角眉梢都透着喜意。
得到一个厉害的人的肯定,也是会让人止不住地快乐。
很快菜上来了。
板凳上像是长了刺,坐不下去的齐文渊两人,在带好随身物品走的前一刻,突然脚下生了根。
与设想的完全不一样的活色生香的四道菜,摆在了两人在眼前时,两个人忘记了草莓。
第一筷子菜齐文渊还记得给女朋友夹,然而到第一口菜入口以后,他的筷子再也没有向女朋友那边伸过。
酥脆绵甜的炸鲜奶,焦香酥脆的干锅杏鲍菇,鲜香刺激的炝拌包菜,葱香软嫩的小黄牛肉。
四盘菜被两人扫荡一空。
两人撑得靠在椅背上根本不想再动弹,他们甚至回忆不起来自己是怎么吃下去这么多菜的。
客人就餐完毕,小章优雅地托着金边瓷盘来送餐后水果。盘子里俏生生的放着5颗洗净的草莓,还能隐约看见新鲜草莓上滑落的水滴。
说5颗就5颗,1颗也没多。
齐文渊跟女朋友都在对方的眼里看到了同样的一句话,草莓吃不下了。
齐文渊女朋友:“麻烦帮我们打包。”
小章:“建议您现在吃呢,磕坏了碰了就太可惜了。”
齐文渊女朋友已经撑得不行了,今天的卡路里已经远超过了她规定的,她一口也不要再吃。
齐文渊拿起一颗草莓。...
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