第29章 过年了

菊香搓着盆里的糯米粉圆子，身后的锅灶上烀着排骨，咸猪头肉，锅里蒸的馒头酸枣糕，旁边炉子上煎着一条两面金黄的鱼。

        “可算把塘清彻底了，苇塘里真有不少的鱼呢！”孙俊山回来挑着满满一筐的鱼。

        菊香定眼看大的有七八斤重，小的也有一二斤重，“不是说有不少吗？”

        “我挑了两筐从爹那经过，卸了两筐给爹，自己回去又捡了两筐回来。”

        “我告诉爹鱼不够还可以去苇塘捡，然后回来的路上我又去通知了姑母，让表哥们也去捡点回来，他们家大大小小十来个孩子也馋，小鱼都扔了没要，我想着咱家就我们两个也吃不多，捡两筐回来都有多的。”

        “那你放水挖淤泥的忙活了好几天，还跑去找里正说免费清塘的图什么？”

        “你不是说想吃腊鱼嘛？镇上卖鱼的也没有，我想着苇塘好几年都没放干过水，里面应该有鱼，就去放了一下真不少！”

        “赶紧去把泥巴洗了，腿受寒了以后落下腿疼病。”

        孙俊山扔下鱼接过菊香舀的热水，冲洗了泥巴，进屋又换上厚厚的棉裤和兔皮棉鞋出来。

        院子里菊香蹲在地上正在刮鱼鳞。

        “这东西你弄不干净，我来弄，挽起袖子接过刀，”孙俊山手脚麻利的开始破洗大鱼。

        因为鱼大洗起来又快又方便，两筐鱼一个中午就洗了出来，菊香数了一下有三四十条鱼。

        草草吃完午饭，菊香指挥孙俊山挑了三条鱼出来剁成小块，其余的鱼里外都码上盐，倒进半人高的缸里腌着。

        “这缸真好用，腌制这么多的鱼都还有剩余的！”孙俊山围着缸看了一圈啧啧惊叹，缸是下雨雪天他不忙了菊香让烧的，为了烧三个缸，院子挖了大半出来！

        “这不就是水缸咸菜缸吗？”

        菊香进屋拎着一小筐鸡蛋出来，鸡蛋是孙俊山最后一次上镇上专门给她买的，她一直没舍得吃。

        “俊山洗手过来帮忙。”

        “来了，”孙俊山看了半天的缸去了锅屋。

        “舀一碗面倒进鱼块盆里，”孙俊山赶紧舀了面倒进去。

        “再打五个鸡蛋进来。”

        菊香双手插兜的方式，从底下开始翻拌鱼块，“面粉不够再加大半碗”

        孙俊山又加了半碗面进去。

        面粉鱼块都裹均匀了，菊香倒了半锅的油让烧开，油温烧热舀了一大漏勺鱼块放进油锅里，只听见噼里啪啦的油花响。

        她转身去堂屋找了一个装扁食的篮子放在盆上，一会鱼炸好了捞起来就放在篮子里控油，三条鱼一个盆装不完的。

        第一锅没什么经验酥鱼炸的有点老，盛起来以后菊香捏起来一块尝，脆脆的鱼肉口感还行，她又夹了一块鱼给孙俊山尝。...
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