第四十七章 做我儿媳妇吧

    “哎，这就是我们家虎子的公司啊？怎么就你们两个人？”

    叔叔出差，妹子和许晖去甲方驻点，她应该是没有看到电脑背后低着头的解路。

    “解路！这是齐总的妈妈，站起来打个招呼啊！”

    他嗖地站起来，挠了挠一头红色卷发，满脸羞涩地说道：“阿姨好！”

    然后继续坐下，盯着他的宝贝电脑。

    “阿姨，我们一共六个人，这是我们的工位，刚才跟您打招呼的，躲在电脑背后的是做技术的，叫解路。其他人都出差去了。”

    “哦哦，还有六个人，勉强可以。”她对儿子的公司充满了好奇，一双锐利的小眼睛四处瞅，就像刘姥姥进了大观园似的。

    “这屋子不错，有两层。”

    “阿姨你吃饭了没有？”

    “还没呢。不过我不饿。这里还有厨房啊？这么好！”

    “是呀，我们住在这里，省了不少房租。”

    “看着屋子收拾齐整着，我就知道我们家虎子会出息的。”

    这个阿姨估计是农村来的，也没见过什么世面，但是看起来还挺和善。

    也不知道她会在这里待多久，看她的行头，好像并没有打算过夜的样子。

    她瞅完了房子就开始瞅我，弄得我浑身不自在，但是又不好把她晾在一边。

    虽然她说不饿，但估计是客气话。我还是趁机找点事情做好了。

    “阿姨，您坐在这儿歇会儿，喝口茶。您喜欢吃什么，我去做，反正我也要顺便做饭吃。”

    “我吃什么都可以的。”

    “你们平时都吃啥？”

    “吃卤面，我是莆田的。”

    原来齐总也是莆田的。我对莆田没什么印象，只听过一句玩笑话：“好女不嫁莆田男，好男不娶福州女。”

    据说莆田男都很大男子主义，不过这应该也只是刻板印象，不能一概而论。

    对比一下齐总，除了经常挂人电话之外，好像也大男子不起来。

    “好嘞，那就煮卤面吧。”

    卤面简单，跟漳州的卤面是完全不一样的，卤的过程以及采用的面的种类完全不同。

    莆田卤面采用的是生面，生面在与汤水混合的过程中，多出来的粉状物顺便起到勾芡的作用，最后做出来的汤汁十分浓稠。

    “小姑娘，看你不像我们那边的人啊？你会煮？要不我来煮吧！”

    “不用不用，我学过，您歇会儿吧。我先去楼下买点菜。”

    “随便弄点就行，不用太麻烦。”

    “好嘞！不麻烦。”

    下午四点，市场还很热闹，我买了些生面条，煮面的配料选用白菜、胡萝卜、五花肉、香菇、虾干、干贝、海蛎和韭菜。

    胡萝色、香菇色以及韭菜的绿搭配起来，一定色彩丰富，色香味俱全。

    最近在小技潜意识的指引下，我已经能得心应手地应用做菜的理论，不加思考就能使用正确的步骤和用料用量，可谓事半功倍。

    这位阿姨不仅是齐总的妈妈，而且脾气那么好，也没有架子，我可不能怠慢了。

    回到红宝石，阿姨仍然老老实实地坐在椅子上喝茶。

    看来我今天是没法工作了，还是专心做饭吧。

    使用小技刀法，胡萝卜快速切丝，大白菜切小段，五花肉切小块，海蛎洗净，香菇等干货泡发。

    虽然如今刨丝切片的工具盛行，但我还是更热衷于使用菜刀。

    听着卡擦卡擦的声音，刷刷刷刀下生风，感觉特别有范儿。

    沉醉在这个酷炫的过程中，我很快就把准备工作完成了。

    大厨开动。

    热锅，五花肉煸出油。

    爆香葱姜蒜，放入泡发好的干货炒香。

    接着依次放入胡萝卜丝和大白菜翻炒，调入适量盐，一点点的鸡精，食材本身已经很鲜了。

    煮沸后，平铺上面条和海蛎，先不翻动，盖上锅盖煮两三分钟。

    煮至汤汁浓稠面条断生，放入韭菜，韭菜上要洒上一勺蒜油，这样韭菜才会油绿，并且散发浓香。

    蒜油的质量决定了整碗面的高度。

    要说小技版本的卤面跟别人家的有什么不同，精华之处就在这蒜油里了。...
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