第8章 南宫宛瑜的小心思-第3/3页

        “东坡肉，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。”

        “水晶肴蹄，又名水晶肴肉，水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。”

        “有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

        “腊味合蒸，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。”

        “腊味合蒸以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。”

        “东安子鸡，因用刚开鸣的小公鸡烹制而成，故名。本菜特色是特点：用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。”

        听着店小二说的天花乱坠，秦风差点就以为他面前的这些食物是全世界最好吃的美味呢……

        李越并没有仔细听店小二说什么，从饭菜和酒上来之后，他就迫不及待的开始享用了。

        “谢谢~”

        秦风从口袋里面掏出一串铜板递给了店小二……

        店小二见状立马笑嘻嘻的用双手接了过来。



　　



　　


    本章完