第44章 黄豆焖肉
原本两人打算直接在知青点做饭,但后来于君危考虑了阵,还是决定干脆在付家更方便。
付柏杨早就知道这件事,回信让于君危没什么大事别给他写信,言下之意就是同意。
这就意味着她想见到知青点的知青,还得第二天饭桌上才行。
林榭:“……”
翌日一大早,林榭起来钻进厨房,把昨晚就上锅加香料熬煮的肉掀开盖子拿筷子戳了戳,确定熟了后拿钩子捞出来放一边摊凉。
卤肉的独特香味弥漫整个灶间。
于君危也跟过来,水缸里的水很早被挑满,他放下木桶,看林榭又拿出一块肥瘦相间的猪肉出来,然后洗了洗,切成大小合适的小块放在一旁待用时忍不住笑了声,“早说你为这顿饭付出这么多,差点掏空家底,我该提前让他们过来时都交点粮票肉票。”
那最后成什么了?林榭恼羞成怒,歪头蹬他一眼,把几个土豆扒拉出来放他面前,“闲的没事就过来给土豆刮皮!”
多做事少说话,肯定没人说他是哑巴!
“好。”于君危自知理亏,也不说话,嘴角带着若有若无的笑意,然后往上扯扯袖子,从墙上挂的筷篓里拿出根筷子,用筷子有四方棱面的一端蹲在厨房灶台前开始给土豆一个个刮皮。
一副任劳任怨的模样。
林榭则洗了洗手,取一个盆,往里面倒了面,然后加水搅拌成糊糊状,然后往里面加上切好的葱花,一点盐,香油一起搅拌。
把锅烧热,然后刷上一层油后,把面糊倒进去,中途用锅铲不断擀压,让它渐渐成一个饼状,差不多时候,她吹着气捏起面饼一角,把锅铲铲下面,同时提起把面饼在锅里翻了个面,又用铲子按压几遍,等到香味差不多出来后将它们铲成四份,一连摊了两张饼才停下来。
这就当做两人的早餐。
等于君危刮完皮,把土豆都放水里泡着后,过来也跟着盛几块面饼吃着,林榭看他一眼,想起来提醒说:“炉子上煮了锅绿豆汤,一会儿觉得干的话可以去盛一碗。”
他点了下头,几下把属于他的那份面饼吃完,然后又跑厨房盛了碗绿豆汤出来,吹凉后,往里面加点咸萝卜,几口喝下肚。
吃完后主动去厨房把锅碗收拾干净。
现在不是现代,如果是特别丰盛的宴席,可能需要一大早就开始做,但七十年代的请客饭桌上如果能有一两道荤菜,它就可以说是非常丰盛的存在。
听说知青里还有两个北边的人,并不怎么习惯吃米饭,她混着精面和玉米面一起,揉好后放在一边铺着白棉布等着它满满发酵好。
然之后就不需要那么赶。
林榭洗干净手后走出来,把自己早叫于君危带回来的炒瓜子翻出来,这是她后来联系王翠翠的妈妈,特意买来的,味道一如既往的好。
然后林榭又开始翻于君危准备好的东西。...
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