美食大赛（四）-第2/3页

        众人离开，看着手中的编号，云苏非常无奈。

        明明都是一起来的，大家的编号最多就到二百，她可倒好，一千多号，她要走到什么时候啊，真是出师不利啊。

        比赛即将开始，云苏加快速度往自己的位置赶过去。

        好不容易到了自己的位置，还没来得及喘口气，大喇叭又响了起来。

        “参赛选手大家好，相信大家已经看到了，在各位灶台的右上角，有我们为大家准备好的食材。”

        “今天这场比赛限定的食材为牛肉，白米饭和鸡蛋。参赛选手在十分钟之内，用这三样食材，制作一道菜品，菜品不限，大家自由发挥。要求，三样食材必须全部用上。届时会有十位评委对大家的菜品打分，前六百名顺利进入下一轮比赛。”

        云苏皱眉，她知道报名美食大赛的人会很多，但没想到会有这么多。

        她的编号是一千多，在她后面还有很多人。

        在这个季节里，编号在后面的选手比较吃亏，还没等评委到他那呢，他的菜品就已经凉了。

        温度会影响到菜品的味道和口感。

        尤其是牛肉，温度过高很容易就会变老，食物熟了以后，还保有温度，会对食物进行二次加热。

        “请大家集中精神，铃声响起，大家即可动手，十分钟一到，不管做没做完，都请大家停下，若再动手，将会取消比赛资格。”

        “我就不多说了，请大家做好准备。”

        云苏看着周围的摄影师，还有头上时不时飞过的无人机，光是这些设备都不少钱吧，云华阁真的，比她想象的还要有钱。

        看来，想要在华国把天下第一楼做成最大的餐厅，这难度不是一般的大啊。

        铃声响起，周围的人全都动起手来，只有云苏双手抱臂，看着眼前的食材，思考着要做的菜品。

        一分钟过去，云苏终于开始行动。

        她把牛肉放在案板上，随即一手扶肉，一手拿刀，用刀把牛肉片成薄片。

        在快割断牛肉的时候，再把牛肉翻个身，再把牛肉翻身，反复几次以后，得到长长的肉片。

        片好的肉片上放在一旁备用，余下的牛肉剁成肉沫，放在一旁备用。

        鸡蛋打入碗中，蛋黄蛋白搅拌均匀。

        锅中烧油，油热放入牛肉沫。

        牛肉沫炒制半熟，放入二分之一的鸡蛋，让鸡蛋包裹住牛肉。

        等鸡蛋半凝固以后，放入米饭翻炒均匀，随后再把剩下的鸡蛋倒入锅中。

        翻炒均匀以后，放入调味品调味，随即盛出放在盘子中。

        锅中放入小块黄油，黄油融化以后，放入刚刚片好的牛肉片。...
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