第240章 教授技艺-第3/3页
找了四口大铁锅,将已经凝固了的猪油倒进去,大火融化后,加入花椒,辣椒,蒜末,编香,然后又放入八角香叶,还有冰糖。
其实有啤酒更好,可是这里根本就没有,杨依依也没有功夫去酿,只能用白酒代替了。
等到全部熬制好了后,将残渣给捞起来,热油放在一个桶里,让它冷却。
等它凝固了,以后用的时候,放锅里,倒上熬制的高汤融化了就成。
“此法不可外传,你们的卖身契都在我的手里,要是让我知道谁背主,走漏了配方,我就别怪我不客气了,听见了么?”作为老板,杨依依还是随便威胁了几句。
其实走漏了也没关系,反正那些人也不一定做得出来,就算做出来了,她还能改进更好吃的。
本章完