第193章：清安脆鸡-第3/3页

    其中，之前的竹荪红烧肉，就是万海，在清安市民间小菜的基础上，发明改进出来的。

    第二道菜名叫清安脆鸡。

    同样是万海在民间小菜的基础上，进行了一些大胆的改进，使得这种小菜，更能上得了，五星级酒店这样的大台面。

    清安脆鸡，以山鸡的鸡腿，还有鸡脯肉作为原料，放在油锅里面慢慢烹炸。炸至表面微黄后，沥出油放在一边，然后把高等香料，倒入锅中爆香，再倒入刚才炸过的鸡块，热炒两分钟即可。

    清安鸡块上桌。

    万静道：“这道菜应该不比竹荪红烧肉差，夏总，您尝尝。”

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    本章完