三 一个神秘的电话-第7/15页

        “看来你喜欢我的红酒”，范大姐看上去很高兴，她又给刘新明倒上酒，“你知道为什么这款酒的味道这么醇厚吗？”

        “不知道，说实话，我不太懂红酒”，刘新明回答。

        “不要紧，慢慢的你就会了解了”。范大姐喝干自己的杯中酒，又倒了一些，继续说：“一般来说，葡萄树要到六七年以后才可以采摘酿酒，但是那时的葡萄根扎得太浅，葡萄的营养不够，酿出的酒味道寡淡稀薄，好的葡萄酒要用二十年到五十年的葡萄树结出的果才好。葡萄树到了五六十年后，就进入老年了，产量会下降。但是，真正的好酒，一般都是老藤葡萄的酿出来的，我们现在喝到的这款红酒，是用近百年的老藤葡萄酿出来的”。

        范大姐停下来，和刘新明轻轻地碰了杯，“来，干杯！你可以多喝点，年轻人”。

        刘新明说了声谢谢，把杯中酒一饮而尽，范大姐又给他倒上酒，微笑着说：

        “你慢慢品，慢慢喝，不着急，我们聊聊天”，范大姐看着刘新明，稍稍停顿了一下，继续说：

        “葡萄树需要充足的阳光照射，喜欢高温炎热的气候，如果光照不足，或者雨水过大，葡萄的品质就会受到影响。我考察了许多地区，感觉西班牙北部，靠近法国的锐澳哈地区是最好的，我的葡萄园就在那里，一片和缓的山地”。

        范大姐十分入迷地说着，一边伸手比划着，仿佛眼前就是她的葡萄园：

        “那里一年四季光照充足，每年的光照时间超过三百天，关键是那里的土质条件非常适合，土壤里的矿物质含量特别丰富，表层是含有碎岩的砂质土层，葡萄的根扎的很深，有两三米深，也许有的更深。因为那里的土质属于碎石沙土层，表层留不住水分，只有在很深的地下才会有水分供葡萄生长，这些水分也是雪水慢慢融化时，一点一点渗透到地下的，所以溶解了很多的有机营养成分和矿物质，只有这些营养被充分吸收后，才会有优质的葡萄原料和葡萄酒。再加上老藤葡萄生长速度慢，果实不多，所以这种葡萄的营养更加丰富，葡萄的汁液更加浓稠，酿出的酒味道尤其醇厚甘美，我们品的这款酒，就是极品红酒了”。

        范大姐停顿了下来，似乎是完全沉浸在自己所描述的场景中了。她过了一会儿，对着刘新明笑了笑说：“我是不是说的太多了，让你听得不耐烦了?”.

        “没有，没有”，刘新明赶忙说：“你说的很有意思，给我上了一课，我不懂红酒”。

        范大姐呵呵笑了笑，说：“其实也很简单，如果你喜欢，就常过来，我这里有各种葡萄酒，你品尝的多了，就自然了解了。说白了，就是多喝各种红酒，多对比，把自己变成酒鬼就行了”。

        一句话把两个人都逗笑了，刘新明主动的和范大姐碰了杯，两人喝干了杯中酒，他主动的拿过酒瓶，给两个杯子倒上酒。

        “你看”，范大姐举着酒杯说：“这个红酒的颜色也很有特点，不是那种简单的红，你还看到了什么颜色？”

        刘新明也举起酒杯，映衬着天上的白云，他仔细地看了看:“哦——似乎有点紫色”。

        “是的，是的。你的观察很准确，看来你和红酒是很有缘的！”，范大姐十分的高兴地，并和刘新明碰了一下酒杯，看着他把酒喝下去后，继续说：...
    本章未完，请点击下一页继续阅读！