392章 馋嘴的小丫头们！-第2/3页

　　而他自己则是提了一桶干净的井水倒进了大铁锅中。

　　待水位上升到锅盖能盖住的位置后。

　　他没有在倒井水。

　　反而还用瓢舀掉了一些：“易师父，记住了！这熬制黄金三鲜汤烧火跟放水可很有讲究，总得来说就一句话，三分柴火七分水，锅盖冒气在放食材跟卤药。”

　　“啊？”易建平呆住了。

　　很显然。

　　他没听懂。

　　而且他有些诧异。

　　这熬制黄金三鲜汤放卤药干嘛？

　　姜初阳见状没有办法只得耐心的解释道：“三分柴火说的是熬制黄金三鲜汤的柴火不要烧的太旺，而七分水指的是不要将大铁锅中的水盖过锅盖。”

　　“哦！”易建平恍然大悟：“那……那卤药指的是那种卤药？”

　　“这金银花、金橘、香叶、槟榔、黄皮红薯等等食材，不就是卤药吗？”姜初阳笑着回道。

　　“原来这样啊！”易建平也忍不住笑了。

　　经过姜初阳这一说。

　　他这才发现。

　　黄金三鲜汤的熬制方法说穿了真的没有什么。

　　但想是这样想，他也没有说出来。

　　而是让身边的帮厨也烧火倒井水。

　　他自己则是处理起来了羊杂跟鱼肠。

　　看他的意思。

　　这是要现学现卖。

　　直接一次性就将黄金三鲜汤给熬制出来。

　　姜初阳不傻。

　　自然是猜到了易建平的小心思。

　　但没有说穿。

　　而是笑着继续忙了起来。

　　有什么关键的地方。

　　他依然会毫无保留的告诉易建平。

　　时间，在不知不觉中一下子就过去了半个小时。

　　在这段时间。

　　易建平不但学着熬制黄金三鲜汤。

　　还将之前未做完的白斩鸡给做出来了。

　　这让在周围看热闹的小饭团、小豆包、小红薯、小潘子、小辣椒那是馋的直流口水。

　　姜初阳见状那是直摇头。

　　在跟易建平说了一声后。

　　就让王德源将白斩鸡分给小丫头们去吃了。

　　毕竟食材是他的，这厨房也是他的。

　　作为老板，他有权决定着白斩鸡的去留。

　　而正是这一决定。

　　让小丫头们那是在厨房中欢呼了起来。

　　然而围坐在小矮凳旁。

　　蘸着蘸料津津有味的吃起了白斩鸡。

　　易建平看着这一幕不由笑了。

　　毕竟小丫头们这样喜欢吃白斩鸡。

　　那可是对他厨艺最大的褒奖。

　　然而很快他就笑不出来了。

　　至于原因。

　　原来姜初阳当着所有人的面。

　　揭开了熬制黄金三鲜汤大铁锅的锅盖。

　　只一刹那，扑鼻的香味就飘了出来。

　　而这还不是重点。

　　重点是大铁锅里面的黄金三鲜汤色泽金黄。

　　没有一滴油漂浮在上面。

　　至于之前熬制黄金三鲜汤的食材。

　　比如羊杂、鱼肠、黄皮红薯、金橘。

　　居然全都沉到了锅底。

　　似乎所有的精华。

　　都被熬制出来了。

　　“这……就是黄金三鲜汤的成品？”易建平在回过神来后，那是忍不住倒吸了一口冷气。

　　“嗯，”姜初阳点头：“因其色泽金黄，味道特别的鲜美，所以叫黄金三鲜汤。”

　　“还真是名副其实。”易建平在笑了笑后，伸手就揭开了另一口大铁锅上的锅盖。

　　之所以这样着急，不用想这口大铁锅里面是他熬制的黄金三鲜汤。

　　不过下一秒易建平就呆住了。

　　也有些懵逼。

　　一旁的王德源等厨师也是有些错愕。

　　之所以会有这样的表情。

　　那是因为这口大铁锅中熬制的黄金三鲜汤。

　　它的颜色居然是黑色的。

　　而且金银花、金橘等等食材漂浮在汤上面。

　　易建平拿起锅勺一搅。

　　立马就有刺鼻的腥味。

　　还有膻味飘了出来。

　　这让正在吃白斩鸡的几个小丫头。

　　那是直皱眉。

　　然后连端着未吃完的白斩鸡跑出了厨房。

　　“怎么会这样？”易建平错愕的问姜初阳。...
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