第28章 成为后厨小工!-第2/4页
这话一出,那几个年纪不大的小工当即连连道歉,一副诚惶诚恐的模样。
何安战战兢兢地站在一旁,被吓的大气都不敢出。
“何安,你过来!”斯特泰这次看向何安。
何安紧张到几乎同手同脚的过去,斯特泰见状瞪了何安一眼,可语气却还是下意识的放轻了一些。
斯特泰从一个装满了黏糊糊面团的大盆中扯下一团面,撒了些面粉,边揉边开口道:“我就说一遍,仔细看,揉面要顺着一个方向去揉,不要用手掌发力,要用手跟发力。仔细感受面团,要用你的巧劲,不要用死劲”
斯特泰说的很详细,不单何安听得十分认真,刚刚一旁被斯特泰训斥的那几个小工也竖起耳朵,悄悄的听着斯特泰的讲解。
等斯特泰说的差不多时,他手上原本黏黏的面团也变得光滑无比,斯特泰便从旁边的桌子上撕了一层薄膜盖在了面团上,就把它放在了一旁的移动柜上。
“何安,你来试试吧”斯特泰拍了拍手上的面粉,背着手站在了一旁,示意何安试一试。
何安深吸一口气,撇去了心中的所以杂念。他先在旁边的洗手池认真的清洗了双手,并擦干了手上的水渍。
接着就扯了一团面,回忆着斯特泰刚才说的话,有模有样的用着巧劲认真的揉起了面团。
一旁的斯特泰看了一会儿,眸中闪过一抹异样。
何安揉面的姿势看起来虽然有些生硬,可以斯特泰毒辣的眼神却发现何安此时的动作十分标准,不仅是用手腕发力的,而且也用上了巧劲。何安几乎是一点就通,完全没有新手刚上手时的手忙脚乱。
斯特泰是个直性子,想到什么就说什么,当即就问道何安,“你以前揉过面吗?”
何安果断的摇了摇头,“我没揉过面,但是我会做饭。”何安顿了顿,还是有些不好意思的继续解释道:“我家里条件不好,吃不起太多白面,我只偶尔用白面调成面水做过薄卷饼”
斯特泰听到后当即哑然,他是人越老越糊涂了。
虽然小兰当初并没有跟他说过这个孩子的家里情况,但就看这孩子的年纪也能想到家里多半是条件不行,不然怎么会送到农场来做工。
斯特泰沉默了一会儿背着手离开了,只留下了一句硬邦邦的话,“你今天就在这里揉面吧!”
“好的!”何安应下后就专心的继续揉面。
专注的做一件事情时间会过得很快,不知不觉中,时间就来到了中午的休息时间,他们后厨准备好的午餐已经有人过来运走了。而斯特泰和一些大厨们都已经离开了。
何安将手中的最后一团揉好的面盖上薄膜,等待醒发后,就伸了伸腰,活动了一下有些发麻酸痛的四肢。
此刻在何安周围的那五六个年龄不大的小工也纷纷围了上来,七嘴八舌的问着何安。...
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